खाना बनाना अक्सर एक ऐसा काम है जो परिवारों में सिखाया जाता है। समस्या यह है कि, कई मामलों में, सामान्य गलतियाँ होती हैं रसोईघर सिखाया भी जाता है. किसी को कुछ गलतियाँ करते हुए देखना स्वाभाविक है जिनका उल्लेख नीचे किया जाएगा और हम शर्त लगाते हैं कि आप भी उनमें से कुछ गलतियाँ करेंगे।
7 आम गलतियाँ जो आप शायद रसोई में करते हैं
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किसने कभी अनुशंसित तापमान से अधिक तापमान पर केक नहीं पकाया है? या गाजर को छीलने से पहले उसके सिरे भी काट देते हैं?
ये उन कई गलतियों में से कुछ हैं जिन्हें लोग रसोई में करने पर जोर देते हैं, बिना इस बात का एहसास किए कि यह एक गलती है।
हालाँकि, यदि आप उन सभी से छुटकारा पाना चाहते हैं और यह नहीं जानते कि उन्हें कैसे पहचाना जाए, तो चिंता न करें, यहां आपके भोजन को और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए उनमें से कुछ की एक सूची दी गई है। पौष्टिक.
दाल पकाने के लिए नमक डालें
यह एक क्लासिक गलती है क्योंकि नमक इन दालों के अंदर पानी को घुसने से रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें पकाने में अधिक समय लगता है।
क्योंकि उनमें अधिक समय लगता है, दालें कभी भी सही स्थिति तक नहीं पहुंच पाएंगी, क्योंकि वे पर्याप्त रूप से अधपकी से अधिक पकी हो जाएंगी।
स्ट्रॉबेरी धो लें
कई लोग स्ट्रॉबेरी को धोने के लिए पत्तियां हटा देते हैं, हालांकि यह एक बड़ी गलती है। ये पत्तियाँ स्ट्रॉबेरी की सफाई करते समय पानी को स्ट्रॉबेरी में प्रवेश करने से रोकती हैं।
पास्ता के पानी में नमक
नमक में पानी के उबलने के समय को विलंबित करने की शक्ति होती है। इससे नूडल्स को पकने में अधिक समय लगता है।
गाजर के सिरे काट लें
गाजर के सिरे काटने से पहले उसे छीलना बहुत तेज़ और अधिक व्यावहारिक है।
केक को उच्च तापमान पर बेक करें
जब आप केक को अनुशंसित तापमान से अधिक तापमान पर बेक करते हैं, तो आप अपना बनाते हैं केक इसके ऊपर एक पपड़ी बना लें, जिससे इसे अंदर ठीक से पकने से रोका जा सके।
परिणामस्वरूप, आपको इसे लंबे समय तक ओवन में रखना होगा, जिसके परिणामस्वरूप एक सूखा केक बनेगा।
केक को ठंडा करें
यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने केक को ओवन से निकालने के तुरंत बाद उन्हें खोल दें, क्योंकि यह उन्हें पकने से रोकता है। यदि आपका केक बहुत फूला हुआ है, तो आदर्श बात यह है कि आप अपने सांचे को चर्मपत्र कागज से ढक दें ताकि उसे खोलते समय मदद मिल सके।
सूखे कारमेल को हिलाएँ
सूखा कारमेल बनाने के लिए, बस एक पैन में चीनी डालें और उसके पिघलने का इंतज़ार करें, क्योंकि अगर आप बहुत अधिक मिलाते हैं, तो आपके कारमेल में गांठें पड़ने का खतरा रहता है।
