क्या खाना बचा है? बचे हुए चावल का उपयोग करने का नुस्खा देखें

चावल सबसे बहुमुखी साइड डिशों में से एक है जो पहले से ही पकाए जाने के बाद भी कई व्यंजनों में पुन: उपयोग किया जा सकता है। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि ब्राज़ीलियाई लोगों का सबसे बुनियादी भोजन कैसे पकाया जाए। इसके अलावा, इसे बढ़ाना और नए स्वाद के साथ नई रेसिपी बनाना अभी भी संभव है।

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सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि आप जानें कि अपने रोजमर्रा के जीवन में खाने के लिए अच्छे चावल कैसे बनायें, है ना? इसलिए भी कि चावल वह बुनियादी भोजन है जिसे हर इंसान को बनाना आना चाहिए। अब बचे हुए चावल का उपयोग करने की विधि देखें।

बहुत ही सफेद और बहुत ही स्वादिष्ट चावल की रेसिपी

अवयव

• 2 कप चावल;
• लहसुन की 2 कलियाँ, कुचली हुई;
• तेल या जैतून का तेल का 1 कतरा;
• 1 चम्मच नमक;
• गर्म पानी (प्रक्रिया को तेज करने के लिए पहले इसे उबलने दें)।

बनाने की विधि

• सबसे पहले चावल को धोकर अलग रख लें;
• फिर, एक पैन लें, तेल गर्म करें और उसमें कुचला हुआ लहसुन भूनने के लिए डालें;
• जब लहसुन नरम और हल्का भूरा होने लगे, तो चावल डालें और भूनें;
• फिर नमक के साथ गर्म पानी भी फेंक दें;
• चावल को धीमी आंच पर पकने दें और ढककर लगभग 12 मिनट तक छोड़ दें और यह तैयार है!

बख्शीश: इसे तब तक पकने दें जब तक पानी सूख न जाए, लेकिन अगर आपको लगता है कि दाना अभी भी सख्त है, तो सही बिंदु तक पहुंचने तक और पानी डालें। यदि आप पकाने के बाद पैन को ढककर छोड़ देते हैं (आंच बंद करके), तो यह भी पकता रहेगा।

अब जब आप जानते हैं कि अच्छा चावल कैसे बनाया जाता है, तो देखें कि जब यह फ्रिज में बचा हो और आप कुछ नया करना चाहते हों तो एक अलग और अनुभवी संस्करण कैसे बनाया जाए।

वसंत चावल की विधि

अवयव

• स्वाद के लिए मिश्रित सब्जियाँ और कटा हुआ चिकन;
• 2 कटे हुए टमाटर;
• 1 कटा हुआ मध्यम प्याज;
• 1 गिलास पनीर;
• ½ कप मोज़ेरेला चीज़ (अधिमानतः कसा हुआ);
• टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• खत्म करने के लिए आलू भूसे।

बनाने की विधि

• सबसे पहले, सब्जियों को पहले से पके हुए चावल के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें;
• फिर, प्याज को तेल में भूनें और कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ चिकन, टमाटर सॉस और नमक डालें;
• एक कंटेनर में सबसे पहले चावल की एक परत रखें, फिर पनीर और सॉस की। वही क्रम दोबारा दोहराएँ जो किया गया था, अंत में चावल की परत के साथ समाप्त करें;
• फिर चावल के ऊपर स्ट्रॉ आलू और कसा हुआ पनीर फैलाएं;
• अंत में, पहले से गरम ओवन में 180ºC पर अधिकतम 15 मिनट तक बेक करें और यह परोसने के लिए तैयार है।