संतरे का रस? बिलकुल नहीं! समझें कि हमें फलों के रस से क्यों बचना चाहिए

अपनी आँखें बंद करें और एक स्वस्थ नाश्ते की कल्पना करें। जितना आप विश्वास कर सकते हैं उतना स्वस्थ हैं। निश्चित रूप से, आपने एक जार डाल दिया है संतरे का रस आपकी कल्पना में, है ना? तो जान लें कि शराब पीना उतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं है जितना आप सोचते हैं।

इस पेय के सेवन की आदत पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आती है और अधिकांश लोग इसे छोड़ने की संभावना पर विचार नहीं करते हैं। आख़िरकार, दिन की शुरुआत दरवाजे पर दोनों पैर रखकर करना एक व्यावहारिक विकल्प है। तो संतरे का रस आपके लिए हानिकारक क्यों है? इस पाठ में हम यही जानने जा रहे हैं!

लेकिन क्या संतरा एक अति स्वास्थ्यवर्धक फल नहीं है?

हाँ! संतरा सरल कार्बोहाइड्रेट और मुख्य रूप से विटामिन सी से भरपूर फल है। इसके अलावा इसके पोमेस में फाइबर, पोटैशियम, फोलेट और कैल्शियम काफी मात्रा में होता है।

ये पोषक तत्व हमें प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि, पाचन में सुधार और हृदय प्रणाली में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। हालाँकि, इस बात पर प्रकाश डालना महत्वपूर्ण है कि ये गुण तब प्रभावी होते हैं जब फल को जूस के रूप में नहीं, बल्कि साबुत खाया जाता है।

तो संतरे के जूस के सेवन से क्या खतरे हैं?

संतरे का जूस पीने से, आप दो या तीन यूनिट फल का सेवन करते हैं, जिसमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन पोमेस में फाइबर और अन्य पदार्थ नहीं होते हैं। यह वृद्धि रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।

साथ ही, बार-बार सीने में जलन वाले लोगों को सहनशीलता का आकलन करना चाहिए। आख़िरकार, जूस में बड़ी मात्रा में साइट्रिक एसिड होता है, यह पेट की अम्लता को बढ़ाता है और असुविधा के लक्षण पैदा कर सकता है। फाइबर की कमी से तृप्ति की भावना भी कम हो जाती है और रक्त शर्करा में वृद्धि और गिरावट हो सकती है, जिससे लंबे समय में वजन बढ़ सकता है।

"फैट चांस: द बिटर ट्रुथ अबाउट शुगर" के लेखक, अमेरिकी चिकित्सक रॉबर्ट लस्टिग के अनुसार, फलों का रस पीना सोडा पीने से भी बदतर है। फल के रेशों को त्यागकर, का अवशोषण फ्रुक्टोजवृद्धि हुई है और मुख्य रूप से पोषक तत्वों की उपस्थिति है विटामिन सी, कम हो गया है.

लेकिन शांत हो जाओ! अपनी आदत को जारी रखने का एक तरीका है

यदि आप पहले से ही हर दिन संतरे का जूस पीने के आदी हैं, तो एक समाधान है। सलाह दी जाती है कि पेय का अधिक मात्रा में सेवन न करें और जब भी संभव हो, पूरे फल का सेवन करें, खासकर भोजन के बाद।

संतरा एक ऐसा फल है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ये गुण तब प्रभावी होते हैं जब फल को साबुत खाया जाता है - और पोमेस के साथ! – और जूस नहीं.

गोइआस के संघीय विश्वविद्यालय से सामाजिक संचार में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। डिजिटल मीडिया, पॉप संस्कृति, प्रौद्योगिकी, राजनीति और मनोविश्लेषण के प्रति जुनूनी।