आपको रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में अंडे क्यों नहीं रखने चाहिए?

लंबे समय तक, अधिकांश उद्योग घरेलू उपकरण मैंने पहले से ही दरवाजे पर अंडे के लिए जगह के साथ फ्रिज डिज़ाइन किया है। हालाँकि, इसमें बदलाव आना शुरू हो गया है, मुख्य रूप से इस समझ के कारण कि यह सामग्री को संग्रहीत करने के लिए सही जगह नहीं है। इसके बाद, आप देख सकते हैं कि अंडे को फ्रिज में कहां स्टोर करना है और दरवाजे से दूर क्यों रखना है।

हमें अंडों को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर के दरवाजे से क्यों बचना चाहिए?

अंडे को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर के दरवाजे का उपयोग करने की परंपरा वास्तव में सामग्री को संरक्षित करने की तुलना में जगह को उपयोगी बनाने की आवश्यकता से कहीं अधिक है।

यहां तक ​​कि, पर्यावरण में बार-बार होने वाली गर्मी में अचानक बदलाव के प्रभाव को देखते हुए, रेफ्रिजरेटर का दरवाजा उन्हें स्टोर करने के लिए सबसे खराब जगह है। यह सही है, क्योंकि ध्यान दें कि रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में मौजूद सभी सामग्रियों को बहुत अधिक गर्मी प्राप्त होती है, क्योंकि हम इसे बार-बार खोलते हैं।

नतीजतन, सामग्री की गुणवत्ता में काफी गिरावट आ सकती है, खासकर वे जो संवेदनशील हैं, जैसे अंडे। आख़िरकार, इस वस्तु को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है ताकि यह जल्दी खराब न हो जाए।

इस प्रकार, विशेषज्ञों का कहना है कि इसे रखने के लिए सबसे अच्छी जगह है अंडे, इसकी गुणवत्ता को बनाए रखने की दृष्टि से, रेफ्रिजरेटर के अंदर है। इस मामले में, पसंद का कारण विशेष रूप से तापमान में अधिक स्थिरता है, क्योंकि रेफ्रिजरेटर खोलने से अंदर मौजूद भोजन पर उतना प्रभाव नहीं पड़ता है।

अंडों का भंडारण करते समय अन्य सावधानियां

जैसा कि हमने पहले ही बताया है, अंडे गर्मी और तापमान में अचानक बदलाव के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, साथ ही उन्हें संभालने में देखभाल की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, अंडे को कभी भी बहते पानी के नीचे नहीं धोना चाहिए या भिगोना नहीं चाहिए।

ऐसे में इसे साफ करने के लिए हाइपोक्लोराइट घोल में गीले कागज़ के तौलिये का उपयोग करना बेहतर है।

इसके अलावा, पैकेजिंग पर उत्पाद की वैधता की जांच करना आवश्यक है, एक ऐसा अभ्यास जो हममें से बहुत कम लोग करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आदत आपको ऐसे अंडे खरीदने से रोकेगी जो पहले से ही अपनी नियत तारीख के करीब हैं और जिनके खराब होने का खतरा अधिक है।

अंत में, जान लें कि अंडों को मूल पैकेजिंग से बाहर, लेकिन फ्रिज के अंदर एक साफ कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है।