किसके पास एक सुखद स्मृति नहीं है जिसमें एक आइस्ड केक शामिल है? एल्यूमीनियम फ़ॉइल में लिपटे वे उदार व्यंजन कई लोगों के बचपन का हिस्सा हैं। लेकिन निश्चित रूप से आपने इस तरह का गीला और भरा हुआ संस्करण कभी नहीं आज़माया होगा।अद्भुत बनावट के अलावा, घोंसले का दूध हर चीज़ को और भी स्वादिष्ट बना देता है।
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नेस्ट मिल्क आइसक्रीम केक कैसे तैयार करें?
अपना दिन बनाने के लिए और आपके साथ रहने वाला हर व्यक्ति अधिक मधुर और प्रसन्नचित्त है, तो इस नेस्ट मिल्क आइसक्रीम केक रेसिपी को बनाना सीखना और हर छोटी चीज का आनंद लेना कैसा रहेगा?
आटा सामग्री
- 6 अंडे
- 1 और 1/2 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस
- 300 मिली दूध
- 3 चाय कप गेहूं का आटा
- 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ खमीर
सिरप सामग्री और संयोजन
- गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा
- 1 कप दूध वाली चाय
- 400 मिली दूध
- 1 कप दूध वाली चाय (छिड़काव के लिए)
आटा तैयार करने की विधि
एक मिक्सर में अंडे डालें और लगभग 2 मिनट तक फेंटें। फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और 5 मिनट तक फेंटें। फिर वेनिला एसेंस, दूध डालें और अच्छे से मिलाएँ।
- इसके बाद इसमें छना हुआ गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें. बेकिंग पाउडर डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए।अंत में, आटे को चिकनाई लगे सांचे में रखें, पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें और एक तरफ रख दें।
सिरप की तैयारी और संयोजन
अंत में, चाशनी के लिए, गाढ़ा दूध और पाउडर दूध को एक कटोरे में डालें और गांठ से बचने के लिए मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएँ।
- फिर केक में कुछ छेद करें और ऊपर से चाशनी डालें. - नेस्ट मिल्क छिड़कें और फिर इसे 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अब यह तैयार है और परोसें!
