सूची में शीर्ष पर ब्राज़ील: हमारा भोजन पैटर्न दुनिया में सबसे खराब में से एक है

वैज्ञानिक पत्रिका नेचर फ़ूड में प्रकाशित एक अध्ययन बताता है कि ब्राज़ीलियाई भोजन पद्धति दुनिया में सबसे खराब में से एक है. इसका मुख्य कारण औद्योगिकीकृत और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत और खाद्य कीमतों में वृद्धि है।

इस प्रकार का असंतुलित आहार विभिन्न बीमारियों की घटनाओं में योगदान देता है, जैसे उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटापा, बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल, अन्य।

प्रकृति में एक्स अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

ताजे या न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे फल और सब्जियाँ, प्रकृति में पाए जाते हैं। दूसरी ओर, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की मूल संरचना में कई बदलाव किए जाते हैं, जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नमक, चीनी, वसा, संरक्षक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों से भरपूर होते हैं। हालाँकि, ये उतने फायदेमंद और स्वास्थ्यवर्धक नहीं हैं।

आहार दिनचर्या में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की उपस्थिति खराब खाने के पैटर्न की पुष्टि करती है।

सही भोजन संयोजन

संतुलित आहार के लिए खाद्य पदार्थों का सही संयोजन बनाना आवश्यक है। इसका मतलब यह है कि पोषक तत्वों की अधिकता और कमी दोनों से बचना चाहिए।

इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक स्वस्थ आहार में केवल फल और सब्जियां शामिल नहीं होनी चाहिए, बल्कि शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं का भी सम्मान करना चाहिए।

स्वस्थ आहार का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू प्रत्येक आयु वर्ग के लिए आवश्यक तरल पदार्थ की मात्रा का सम्मान करते हुए उचित जलयोजन है।

ब्राज़ीलियाई भोजन पैटर्न को कैसे सुधारें?

ब्राजील के आहार पैटर्न में सुधार करने के लिए, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की खपत को कम करके, ताजा या न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में निवेश करना आवश्यक है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्वस्थ आहार महंगा नहीं होना चाहिए, बल्कि किफायती होना चाहिए और सुखद और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को लाभ पहुंचाना चाहिए।

इसके अलावा, उचित रूप से हाइड्रेट करना और खाद्य पदार्थों का सही संयोजन बनाना आवश्यक है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्वस्थ आहार को शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं का सम्मान करना चाहिए और अच्छी गुणवत्ता वाला होना चाहिए। इन सरल उपायों से ब्राजील की आबादी के स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता में सुधार संभव है।