हाथ का काम
अब जानें कि इस अलग और बेहद स्वादिष्ट रेसिपी को कैसे बनाया जाता है!
प्रति टेक्स्टी एजेंसी
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अपने मेहमानों को परोसने के लिए प्रसिद्ध घर का बना नाचोस एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस कुरकुरे आनंद के साथ, क्लासिक एवोकैडो क्रीम (जो कई हैं) से बेहतर कुछ नहीं गुआकामोल के नाम से जाना जाता है) और एक स्वादिष्ट खट्टी क्रीम जिसे ज्यादातर लोग रेस्तरां में पसंद करते हैं मेक्सिकन. इसलिए यदि आप इस देश के विशिष्ट भोजन के प्रशंसक हैं, तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी जो सुपर बहुमुखी है और बनाने में बहुत आसान है। अब इसे जांचें!
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अवयव
मकई के नमकीन
- ¼ कप गेहूं के आटे की चाय;
- ¼ कप मक्के के आटे की चाय;
- 1 चम्मच नमक;
- 1 चुटकी मसालेदार लाल शिमला मिर्च;
- 4 बड़े चम्मच पानी.
गुआकामोल (एवोकैडो क्रीम)
- 4 मध्यम, पके एवोकैडो;
- 1 बहुत लाल टमाटर;
- 1 नींबू का रस;
- जैतून के तेल से भरे 2 बड़े चम्मच;
- स्वादानुसार धनिया, नमक और काली मिर्च।
खट्टी मलाई
- 300 ग्राम क्रीम (ऊपर से मट्ठा हटा दें);
- 200 ग्राम क्रीम चीज़ (आपकी पसंद का);
- डेढ़ नींबू का रस;
- थोड़ा सा नमक.
बनाने की विधि
मकई के नमकीन
- एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पानी को छोड़कर सभी सामग्री डालें। धीरे-धीरे पानी डालें और मिश्रण को गूंथ लें;
- - फिर जब मिश्रण एकसार हो जाए तो इसे बेलन या बेलन की सहायता से खोलकर एकदम पतला कर लीजिए;
- इसे खोलने के बाद, सभी आटे को जितना संभव हो उतने छोटे त्रिकोण में काट लें;
- अंत में एक पैन में तेल डालें और उसके उबलने का इंतजार करें, फिर नाचोज़ को तलें और अलग रख दें।
गुआकामोल
- इस क्रीम को बनाने के लिए सबसे पहले एवोकाडो को आधा काट लें, बीज निकाल दें और चम्मच की मदद से सारा गूदा निकाल कर एक कंटेनर में रख लें;
- फिर, अन्य सामग्रियों को एवोकाडो के गूदे के साथ मिलाएं और, एक मिक्सर के साथ, सब कुछ संसाधित करें (आप एक ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं);
- अंत में, जब आप एक सजातीय स्थिरता तक पहुंच जाएं, तो अलग रख दें।
खट्टी मलाई
- सभी सामग्री को एक कंटेनर में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह एक सख्त और सजातीय क्रीम की स्थिरता तक न पहुँच जाए;
- परोसने के समय तक क्रीम को फ्रिज में रखें (ठंडा परोसें)।
मकई के नमकीनराजस्व
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