जानिए प्रेशर कुकर में दूध का हलवा बनाने की विधि

हे पुडिंग में से एक है डेसर्ट ब्राज़ीलियाई परिवारों द्वारा सबसे अधिक पसंद और पसंद किया जाने वाला। हालाँकि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है, लेकिन कभी-कभी लोग इसे बनाना बंद कर देते हैं क्योंकि उनके पास ज्यादा समय नहीं होता है। यदि आप इससे गुजर चुके हैं, तो ऐसा करना सीखें प्रेशर कुकर में दूध का हलवा और अपना समय अनुकूलित करें।

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जानिए प्रेशर कुकर में दूध का हलवा बनाने की विधि

सबसे स्वादिष्ट मिठाइयों में से एक, दूध का हलवा, तैयार करने का एक बहुत ही सरल तरीका है प्रेशर कुकर. भले ही यह एक तेज़ और अधिक प्रभावी तरीका है, लेकिन जब स्वाद की बात आती है तो यह कोई कमी नहीं छोड़ता है। तो, चिंता न करें, और सीखें कि प्रेशर कुकर में दूध का हलवा कैसे बनाया जाता है।

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 कप चीनी;
• गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा;
• दूध का 1 कैन;
• 2 अंडे;
• ½ कप पानी.

बनाने की विधि:

इस रेसिपी में पहला कदम पैन में चीनी को पिघलाना है। ऐसा करने के लिए, बस एक पैन में चीनी और पानी डालें और इसे कैरामेलाइज़ होने तक गर्म करें। इसके बाद आप इसे एक सांचे में डालकर किनारों पर फैला दें.

एक ब्लेंडर में, गाढ़ा दूध, दूध और अंडे डालें और सभी चीजों को लगभग 3 मिनट तक या जब तक द्रव्यमान काफी सजातीय न हो जाए, तब तक फेंटें। उसके बाद, आपको मिश्रण को पिघली हुई चीनी के साथ फॉर्म में स्थानांतरित करना होगा और एल्यूमीनियम पेपर के साथ कवर करना होगा। याद रखें कि कागज का चमकदार भाग अंदर की ओर रखें।

इस तरह प्रेशर कुकर लें, उसमें पुडिंग मोल्ड रखें और उसमें 3 अंगुल पानी भरकर बेन-मैरी में पकाएं. धीमी आग चालू करें और प्रेशर आने के बाद 6 मिनट गिनें और बंद कर दें. उस समय के अंत में, आपको स्टोव बंद कर देना चाहिए और सांचे को 2 घंटे के लिए या जब तक यह एक जैसा न हो जाए, फ्रिज में रख देना चाहिए, उसके बाद ही आप इसे खोल सकते हैं।