जानें कि पोषक तत्वों से भरपूर भोजन कसावा कैसे उगाएं

ए कसावा यह ब्राज़ील में सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, मुख्य रूप से उत्तर और उत्तर-पूर्व क्षेत्रों में जहां इसकी प्रधानता अधिक है। कसावा, कसावा, मैनिओक, मनाइबा, कैरिमा,Uaipi यह है कैसिल. विभिन्न क्षेत्रों से जुड़े ये सबसे लोकप्रिय नाम हैं।

कसावा अपने स्वाद के कारण ध्यान आकर्षित करता है और कसावा आटा या कसावा गोंद जैसे खाद्य पदार्थों के लिए कच्चा माल भी है। कसावा को दो अलग-अलग तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है, जैसे जंगली कसावा या मीठा कसावा। कसावा के प्रकार पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि इसकी जड़ों में साइनाइड की मात्रा उत्पन्न होती है, जो अंततः विषाक्त हो जाती है। यह पदार्थ जंगली कसावा प्रकार में अधिक मात्रा में पाया जाता है, और इसका सेवन नहीं करना चाहिए। कसावा वह है जो बाजारों में सबसे ज्यादा पाया जाता है।

इन सभी कारकों के बारे में सोचते हुए, हमने आपके लिए कसावा कैसे लगाया जाए और इसके फायदे क्या हैं, इसकी तैयारी की है।

कसावा देखभाल

सबसे पहले, कसावा के प्रकार का चुनाव सही ढंग से किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि साइनाइड इंसानों और जानवरों के लिए एक जहरीला तत्व है।

मिट्टी तैयार करना

विभिन्न जलवायु के अनुकूल ढलने में आसान, कसावा के बागान ब्राज़ील के विभिन्न हिस्सों में स्थित हैं। कसावा अच्छे वर्षा वितरण वाले स्थानों में अच्छा करता है, सुनिश्चित करें कि आप अच्छे पौधे देने के लिए सही मौसम में रोपण करें।

खेती शुरू करने का आदर्श मौसम बरसात का मौसम है, इस चक्र में नमी और तापमान कसावा की जड़ों की वृद्धि के लिए मौलिक हैं। जड़ को गहरी, ढीली मिट्टी, अधिमानतः रेतीली और मध्यम बनावट की आवश्यकता होती है। जड़ें लगभग 10 इंच चौड़ी और 2 से 4 इंच गहरी लगाएं।

कसावा के लिए जरूरी है कि मिट्टी हमेशा नम रहे, लेकिन इसे गीला न होने दें।

कैसे लगाएं?

रोपण वयस्क कसावा के तनों का उपयोग करके किया जाता है, जिनकी जड़ें कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए, जहां उन्हें 6 से 10 सेमी गहरे छेद में लगाया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच 1 मीटर और प्रत्येक अंकुर के लिए 50 या 60 सेंटीमीटर की जगह होनी चाहिए। इस प्रकार, कसावा के पास स्वस्थ विकास के लिए जगह होगी।

मिट्टी की नमी पर नज़र रखें, पौधों को हमेशा पानी दें और सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त जल निकासी मिल रही है, क्योंकि आप जड़ों के सड़ने का जोखिम उठा सकते हैं।

फसल काटने का समय!

अंततः, कसावा का विकास चक्र लंबा होता है, लगभग 6 महीने से 3 साल तक। हालाँकि, शुष्क अवधि से सावधान रहें। हाँ, स्वस्थ विकास के लिए कसावा को गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। फिर, पहचानें कि कसावा की जड़ का व्यास लगभग तीन सेंटीमीटर या उससे अधिक है, तो यह कटाई और उपभोग के लिए तैयार है।

तो, क्या आपको यह जानना अच्छा लगा कि कसावा कैसे लगाया जाता है और इसके फायदे क्या हैं? इसे अभ्यास में लाना शुरू करना और इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करना कैसा रहेगा?

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