भारत में टमाटर की कीमतें अब तक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं, केवल एक महीने में मुद्रास्फीति दर 288% दर्ज की गई है।
जुलाई 2023 में, एक किलो टमाटर का थोक मूल्य वर्ष की शुरुआत में 22 रुपये (R$1.29) से बढ़कर 140 रुपये (R$8.19) हो गया। इस बढ़ोतरी का सीधा असर भारतीय उपभोक्ताओं पर पड़ा है, जो अब खुदरा मानकों के हिसाब से टमाटर के लिए और भी अधिक कीमत चुकाते हैं।
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फोटो: टिम ग्राहम/गेटी इमेजेज़
इस स्थिति ने एक जिज्ञासा जगाई: टमाटर की कीमतें भारत में गैसोलीन की कीमतों से आगे निकल गई हैं, जो वर्तमान में लगभग 96 रुपये ($5.62) प्रति लीटर है। कुछ लोग यह भी मज़ाक करते हैं कि अब टमाटर खरीदने की तुलना में किसी राजनेता को खरीदना सस्ता है, जो उपभोक्ताओं पर ऊंची कीमतों के पड़ने वाले महत्वपूर्ण वित्तीय प्रभाव को उजागर करता है।
इस पृष्ठभूमि में, भारत में क्लासिक मैकडॉनल्ड्स टमाटर बर्गर के प्रशंसक एक हालिया खबर से निराश होंगे।
रॉयटर्स की एक रिपोर्ट के मुताबिक, फास्ट फूड चेन की कई फ्रेंचाइजी ने टमाटर हटाने का फैसला किया है. मेनू से, जिसमें लोकप्रिय बर्गर और रैप्स शामिल हैं, जैसे कि प्रसिद्ध महाराजा चिकन बर्गर Mac। यह निर्णय बढ़ती कीमतों और उपलब्ध टमाटरों की खराब गुणवत्ता के बारे में चिंताओं के कारण लिया गया था।
हालाँकि भारत सरकार ने टमाटर की कीमतों में वृद्धि के लिए कठिन मानसून के मौसम को जिम्मेदार ठहराया, जिससे फसल प्रभावित हुई, कुछ लोग इस स्पष्टीकरण पर सवाल उठाते हैं। उनका तर्क है कि खाद्य मुद्रास्फीति कई क्षेत्रों को प्रभावित कर रही है, जिनमें वे वस्तुएं भी शामिल हैं जिन पर आमतौर पर मौसम का प्रभाव नहीं पड़ता है।
ऊंची कीमतों के अलावा गुणवत्ता भी संदिग्ध है।
भारत में मैकडॉनल्ड्स के स्टोर प्रबंधक मेनू से टमाटरों को हटाने के लिए ऊंची कीमतों के बजाय मुख्य रूप से संदिग्ध गुणवत्ता को जिम्मेदार ठहरा रहे हैं। कनॉट प्लाजा रेस्तरां, स्थानों के संचालन के लिए जिम्मेदार कंपनी McDonalds उत्तर और पूर्वी भारत में, कहा गया कि यह केवल एक अस्थायी मौसमी मुद्दा है।
स्टोर प्रबंधकों के अनुसार, बाज़ार में उपलब्ध टमाटरों की गुणवत्ता कंपनी द्वारा अपेक्षित मानकों के अनुरूप नहीं है। गुणवत्ता की यह चिंता मैकडॉनल्ड्स के लिए प्राथमिकता है, जो अपने ग्राहकों को ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद पेश करने का प्रयास करता है।
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