घर पर बनी नेस्ट कुकी रेसिपी जो आपके मुंह में पिघल जाती है

कुकीज़ खाना किसे पसंद नहीं है, है ना? चाहे रात हो या सुबह, ये स्नैक्स चाय या कॉफी के लिए बेहतरीन साथी हैं। उस स्थिति में, नेस्ट बिस्कुट इन भोजनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है, खासकर जब कोई दौरा आता है। क्या आप यह जानने को उत्सुक थे कि यह कैसे करें? बहुत ही सरल चरण-दर-चरण के लिए नीचे देखें।

और पढ़ें: मिल्क चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी

अवयव

सबसे पहले, रेसिपी में बताई गई समान सामग्रियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि आपका बिस्किट यथासंभव स्वादिष्ट हो। इसलिए, सामान्य या खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करने से मूल जैसा स्वाद नहीं आ सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए, आपको निम्नलिखित वस्तुओं की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम मोका दूध;
• 90 ग्राम पाउडर निन्हो दूध;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 170 ग्राम कॉर्नस्टार्च;
• 80 ग्राम गेहूं का आटा।

इसके अलावा, तैयारी के लिए, आपके पास कुछ बुनियादी रसोई के बर्तन, जैसे एक कटोरा, रिफ्रैक्टरी और ओवन होना चाहिए।

तैयारी

सामग्री अलग हो जाने के बाद, आटे में अपना हाथ डालने का समय आ गया है। सबसे पहले एक कंटेनर में मोका कंडेंस्ड मिल्क को मक्खन के साथ डालें जब तक वे अच्छे से घुल न जाएं। फिर निन्हो डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सामग्री बहुत सजातीय न हो जाए।

बाद में, आपको कॉर्नस्टार्च और गेहूं का आटा मिलाना होगा, लेकिन तब तक खूब मिलाएं जब तक आटा बहुत चिकना न हो जाए और आपकी त्वचा से चिपक न जाए। इसके लिए आपको इसे अपने हाथों से मिलाना होगा. अंत में, जब वह आदर्श स्थान पर होती है, तो गेंदों को आकार देने और शीर्ष पर धारियां बनाने के लिए उन्हें कांटे से गूंधने का समय होता है।

जब आप इस मॉडलिंग प्रक्रिया को पूरा कर लें, तो ओवन को 180°C पर पहले से गरम छोड़ दें। इस बीच, कुकीज़ को निचले किनारों वाली बेकिंग शीट पर रखें, जो वास्तव में उथली हों। चिकना करने की कोई ज़रूरत नहीं है, बस इसे ओवन में ले जाएं जब तक कि आटा सुनहरा न हो जाए। 40 मिनट के बाद, आपके पास आनंद लेने और अपने मेहमानों के साथ साझा करने के लिए लगभग 60 सर्विंग्स होंगी।