यह सिर्फ फ्रेंच टोस्ट नहीं है जो क्रिसमस डिनर के दौरान हिट है, बल्कि यह स्वादिष्ट केले की रेसिपी डेसर्ट के लिए आदर्श स्पर्श होगी।
क्रिसमस की रात आपकी मिठाई की मेज को रोशन करने के लिए केले का जैम आ गया है। क्रिसमस. अब, यह सिर्फ फ्रेंच टोस्ट नहीं है जो शो चुरा लेगा! तैयार करने के लिए इस सरल और व्यावहारिक मिठाई से अपने पूरे परिवार को सकारात्मक रूप से आश्चर्यचकित करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका देखें।
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केले की चाय: रात की गहरी नींद का रहस्य
अपना नोटपैड, पेन लें और नीचे देखें कि आपको केले की कैंडी के लिए क्या चाहिए:
- गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- कटे हुए केले के 8 टुकड़े;
- 3 अंडे (सफेद भाग को जर्दी से अलग करें);
- पूरा दूध (मापने के लिए एक कैन अलग करें);
- 1 कप (चाय) चीनी;
- ½ कप (चाय) फ़िल्टर किया हुआ पानी;
- कॉर्नस्टार्च के 2 बड़े चम्मच;
- 3 बड़े चम्मच चीनी (आह के लिए);
- 1 मिठाई चम्मच वेनिला एसेंस।
नुस्खा तैयारी
शुरू करने के लिए, कारमेल बनाएं:
- धीमी आंच पर एक पैन में चीनी डालें;
- पिघलने की उम्मीद करें और पानी सावधानी से डालें;
- मिश्रण को दोबारा पिघलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ;
- फिर चाशनी में कटे हुए केले डालें और मिश्रण के सुनहरा होने तक इंतजार करें;
- फिर इसे परोसने और बुक करने के लिए रिफ्रेक्टरी में रखें।
निरंतरता:
- पूरे दूध में कॉर्नस्टार्च घोलें और एक पैन में डालें;
- अंडे की जर्दी जोड़ें;
- वेनिला एसेंस और गाढ़ा दूध मिलाएं;
- मध्यम आँच पर मिलाएँ, लगातार हिलाएँ और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे;
- फिर, मिश्रण के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसे कारमेलाइज्ड केले के ऊपर डालें जो पहले से ही दुर्दम्य में हैं।
रेसिपी के अंत में, आप बचे हुए अंडे की सफेदी से एक आह बना सकते हैं: उस बिंदु तक पहुंचने के लिए एक मिक्सर का उपयोग करें जहां अंडे की सफेदी सख्त हो और चीनी मिलाएं। जोड़ें साँस मिठाई के ऊपर तैयार, सुनहरे मेरिंग्यू के लिए इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में रखें।