खजूर सबसे मीठे फलों में से एक है, जो आमतौर पर सूखे रूप में बेचा जाता है, इन्हें कच्चा खाया जा सकता है या मिठाई व्यंजनों में चीनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी संरचना मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट है और इसमें कई विटामिन और खनिज शामिल हैं, जैसे विटामिन ए, सी, कॉम्प्लेक्स बी और एंटीऑक्सिडेंट। नीचे इस फल के कुछ फायदे देखें!
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हमारे शरीर के लिए खजूर के फायदे
खजूर को महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों वाला पोषक तत्वों से भरपूर भोजन माना जाता है। इस फल में जीवाणुरोधी, एंटीट्यूमर और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण भी होते हैं।
- आंत की कार्यप्रणाली को नियंत्रित करता है
खजूर आंतों की अच्छी कार्यप्रणाली में योगदान देता है क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आंतों को अच्छी तरह से काम करने और कब्ज को रोकने के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, ये पदार्थ तृप्ति भी प्रदान करते हैं और वजन नियंत्रण में मदद करते हैं।
- ऊर्जा का अच्छा स्रोत
क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फल है: इस फल के 100 ग्राम में औसतन 314 कैलोरी होती है, खजूर ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस प्रकार, इसे एक बेहतरीन प्री-वर्कआउट विकल्प के रूप में काम करने के लिए भी शोध किया गया है।
- मांसपेशियों को मदद मिलती है
यह दुबले द्रव्यमान के विकास को बढ़ावा देता है क्योंकि यह एक फल है जो पोटेशियम और मैग्नीशियम का स्रोत है, जो मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक खनिज हैं।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
खजूर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बीमारियों को रोकने में मदद करता है, क्योंकि इसमें जिंक, विटामिन बी और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं।
- एनीमिया से बचाता है
क्योंकि इसमें आयरन होता है, यह एनीमिया के विकास से लड़ने में मदद करता है। इस प्रकार, इस फल का नियमित सेवन शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है, जिससे बीमारी से बचाव होता है। इसके अतिरिक्त, इस खनिज की कमी से अन्य लक्षणों के अलावा अत्यधिक थकान, जोड़ों में सूजन और त्वचा का पीला पड़ना भी हो सकता है।
- तनाव कम करता है
खजूर आराम और तनाव कम करने में भी मदद करता है क्योंकि ये मैग्नीशियम का स्रोत है। इस प्रकार, यह खनिज सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो भलाई और स्वास्थ्य की भावना के लिए जिम्मेदार है। फल में अभी भी ट्रिप्टोफैन होता है, जो नींद के हार्मोन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन को रिलीज करने में मदद करता है।