हमारा शरीर न केवल वर्षों में बदलता है। हे दिमाग और बढ़ती उम्र के साथ संज्ञानात्मक कार्य भी प्रभावित होते हैं। और यदि आप उम्र बढ़ने के कारण होने वाले प्रभावों को कम करना चाहते हैं, तो आहार और... खाद्य पदार्थ इस प्रक्रिया में आपके उपभोग का मौलिक महत्व है।
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ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के न्यूरोलॉजिस्ट किरण एफ. रजनीश बताते हैं मस्तिष्क के लिए अच्छा भोजन और इन्हें अपने नियमित आहार में शामिल करने से आपके शरीर को क्या लाभ मिलते हैं। निम्नलिखित सूची में, आप जानेंगे कि अपने संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाने और अपने मस्तिष्क को मजबूत बनाने के लिए अपने खाने की दिनचर्या में कौन से खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
मछली
मछलियाँ अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध हैं। प्रति सप्ताह मछली की दो या अधिक सर्विंग का सेवन स्वस्थ मस्तिष्क के विकास में योगदान देता है, चूँकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो माइलिन के पुनर्निर्माण में मदद करते हैं, एक संरचना जो रक्षा करती है दिमाग।
साप्ताहिक आहार में मछली शामिल करने से सामान्य तौर पर याददाश्त और अनुभूति में सुधार करने में मदद मिलती है, जो उम्र बढ़ने के बारे में बात करते समय महत्वपूर्ण है।
पागल
मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए मेवे आवश्यक मेवे हैं। ऐसा इस भोजन में मौजूद विटामिन ई और फैटी एसिड की भारी मात्रा के कारण होता है।
इस तरह, नट्स का नियमित सेवन मस्तिष्क क्षति को ठीक करने और अच्छे संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे इसका सेवन करने वालों की आलोचनात्मक और तार्किक सोच बढ़ती है।
फल
ताजे फल और सब्जियों का सेवन मस्तिष्क के ऊतकों और शरीर की कोशिकाओं की झिल्लियों की मरम्मत में एक महत्वपूर्ण कदम है। ऐसा विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों में निहित क्रिया के कारण होता है, जैसा कि कुछ फलों के मामले में होता है।
सूक्ष्म पोषक तत्वों और बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति फलों को समय के साथ मस्तिष्क के कार्यों की मरम्मत और पुनर्स्थापित करने में महान सहयोगी बनाती है।
हल्दी
हल्दी, या हल्दी, आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है। स्वाद बढ़ाने के अलावा, हल्दी स्मृति स्वास्थ्य को बनाए रखने और अपने कैंसर विरोधी और बुढ़ापा रोधी गुणों के लिए जानी जाती है।
