शीतल पेय हमेशा उन खाद्य पदार्थों की सूची में होते हैं जिन्हें पोषण विशेषज्ञों द्वारा इंगित नहीं किया जाता है, क्योंकि उनमें उच्च चीनी सामग्री और शरीर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक अन्य पदार्थ होते हैं।
कई लोग मानते हैं कि केवल चीनी की अत्यधिक मात्रा ही खलनायक है, हालांकि, आहार सोडा में भी ऐसे पदार्थ हो सकते हैं जो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। लेख पढ़ें और आहार सोडा और सोडा कम करने के कुछ कारणों के बारे में अधिक जानें।
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आहार सोडा
जो कोई भी यह सोचता है कि चीनी शीतल पेय का बड़ा खलनायक है, और इसलिए आहार संस्करणों को प्राथमिकता देता है, वह गलत है। हालाँकि वे शुगर-फ्री होते हैं, डाइट सोडा में नियमित सोडा जितनी ही कैलोरी हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें सोडियम, मेथनॉल और जैसे घटकों के अलावा, मीठा स्वाद देने के लिए रासायनिक योजक होते हैं सुक्रोज, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं और विकास या बिगड़ने को प्रभावित कर सकते हैं मधुमेह।
सोडा क्यों खत्म करें?
- हड्डियों और दांतों को कमजोर करता है
क्योंकि इसमें फॉस्फोरिक एसिड की उच्च मात्रा होती है, सोडा कैल्शियम अवशोषण को ख़राब कर सकता है। इस प्रकार, यह हड्डियों के द्रव्यमान को कम करने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का कारण बनने में सक्षम है। इसके अलावा, इसकी अम्लता दांतों के इनेमल और मुंह के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।
- नींद में खलल डालना
क्योंकि इसमें कैफीन की मात्रा अधिक होती है, सोडा आपकी नींद में बाधा डाल सकता है। इसलिए, सोते समय शराब पीने से बचें, क्योंकि इससे अनिद्रा और नींद संबंधी अन्य जटिलताएं हो सकती हैं।
- कैंसर का खतरा बढ़ गया
शीतल पेय में मौजूद रासायनिक पदार्थ सूजन पैदा कर सकते हैं और पुरानी बीमारियों के होने और विभिन्न प्रकार के कैंसर विकसित होने की संभावना को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, इस पेय से हमेशा बचना ज़रूरी है।
- गुर्दे की पथरी
सोडा की अम्लता के कारण, शरीर को पीएच को नियंत्रित करने के लिए संग्रहीत कैल्शियम का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। ऐसे में कैल्शियम को खत्म करने के लिए किडनी को फिल्टरेशन प्रक्रिया को बढ़ाने की जरूरत होती है। हालाँकि, कैल्शियम का निर्माण गुर्दे की पथरी का कारण बन सकता है।
- भार बढ़ना
अपनी उच्च चीनी सामग्री के कारण, सोडा रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बन सकता है और शरीर में इंसुलिन की क्रिया को कम कर सकता है। इसके अलावा, सोडा की एक कैन पीने पर भूख का स्तर बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, जिससे व्यक्ति अधिक खाने के लिए प्रेरित होता है।