टिक काटने से होने वाली मांस एलर्जी के कारण मनुष्य अपना जीवन बदल लेता है

न्यू जर्सी, संयुक्त राज्य अमेरिका के एक व्यक्ति को एक आक्रामक प्रजाति द्वारा काटे जाने के बाद एक नई वास्तविकता का सामना करना पड़ता है टिक, स्टार टिक.

अब, उसे रेड मीट से एलर्जी हो गई है, जिससे वह किसी भी उत्पाद का उपभोग करने में असमर्थ हो गया है। गोमांस, सूअर का मांस या डेयरी उत्पादों से आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया का सामना करना पड़ सकता है गंभीर। इस अप्रत्याशित परिस्थिति ने उन्हें एक अपनाने के लिए प्रेरित किया शाकाहार अनैच्छिक रूप से.

इस सप्ताह ब्राज़ील में स्टार टिक से तीन व्यक्तियों की जान चली गई। मृतकों में एक 28 वर्षीय महिला, साथ ही एक 36 वर्षीय दंत चिकित्सक और 42 वर्षीय व्यवसायी दंपति भी शामिल हैं। सभी रॉकी माउंटेन स्पॉटेड फीवर से पीड़ित हुए, यह एक संक्रामक रोग है जो स्टार टिक (एंब्लीओम्मा कैजेनेंस) से फैलता है, जो रिकेट्सिया रिकेट्सि या रिकेट्सिया पार्केरी बैक्टीरिया का वाहक है।

मामले के बारे में और जानें

62 वर्षीय क्रेग स्मिथ ने दुख के साथ अपना अनुभव साझा करते हुए कहा कि उनके जीवन में एक महत्वपूर्ण मोड़ आया है।

उन्होंने अपनी रेड मीट एलर्जी के कारण शाकाहारी बनने के प्रति अपनी अनिच्छा व्यक्त की है और बताया है कि इस बदलाव ने भोजन के प्रति उनके दृष्टिकोण को कैसे प्रभावित किया है।

उनके अनुसार, भोजन अब एक चुनौती और हताशा का स्रोत है। स्थिति ने भोजन के साथ उसके रिश्ते को पूरी तरह से बदल दिया।

स्टार टिक के कारण मांस से एलर्जी होती है

वह डाउन सिंड्रोम की चुनौतियों का सामना करते हैं अल्फा गैल, एक गंभीर एलर्जी स्थिति जो मांस में पाए जाने वाले एक विशिष्ट चीनी अणु के संपर्क में आने पर आपको खतरनाक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के प्रति संवेदनशील बनाती है। हे नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ इस अणु की पहचान गैलेक्टोज-अल्फा-1,3-गैलेक्टोज के रूप में करता है।

का सिंड्रोम अल्फा गैलयह एक घातक स्थिति है, जिसने संयुक्त राज्य अमेरिका में निदान में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है, जो 2011 और 2018 के बीच अनियंत्रित रूप से बढ़ी है। यह स्थिति लोन स्टार टिक की लार से फैलती है, जो एक आक्रामक प्रजाति है परजीवी जो खून पीता है.

मांस या डेयरी उत्पाद खाने के बाद डाउन सिंड्रोम के लक्षण दिखाई देते हैं अल्फा गैल वे आम तौर पर दो से छह घंटे बाद खुद को प्रकट करते हैं। लक्षणों में सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, चेहरे की सूजन और, अधिक गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्सिस शामिल हैं।

स्मिथ की दर्दनाक कहानी पिछले साल के वसंत में शुरू हुई, जब वह आधी रात में बड़े कीड़ों के काटने से जाग गया था जो उसके पूरे शरीर पर लगे हुए थे।

चिंतित होकर, उन्होंने चिकित्सा सहायता मांगी और कई एलर्जी विशेषज्ञों से परामर्श किया, लेकिन उनमें से कोई भी पूर्ण निदान तक नहीं पहुंच सका।

अतिरिक्त रक्त परीक्षणों की एक श्रृंखला के बाद, डॉक्टर के संदेह की अंततः पुष्टि हो गई। नामांकन ने उस व्यक्ति के आहार में आमूल-चूल परिवर्तन की गारंटी दी, जो लाल मांस खाना पसंद करता था।

यह प्रतिबंध पेंशनभोगी के लिए वास्तव में चुनौतीपूर्ण था, जिन्हें शाकाहारी भोजन का पालन करना पड़ता था। विज्ञान इंगित करता है कि इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है और संयुक्त राज्य अमेरिका में अभी भी इस बीमारी की रिपोर्ट में वृद्धि हो रही है, इसके अलावा स्टार टिक काटने की रिपोर्ट में भी वृद्धि हुई है।

ब्राज़ील में भी आंकड़े उतने ही चिंताजनक हैं। स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, 2007 से 2021 की अवधि में देश में स्पॉटेड फीवर की 36,497 सूचनाएं दर्ज की गईं, जिनमें से 7% मामलों की पुष्टि हुई, जिसके परिणामस्वरूप वार्षिक औसत 170 मामले हैं। 2,545 मान्य मामलों में से, 2,538 ने जोखिम स्थितियों के संपर्क में आने की सूचना दी, जिनमें से 68.5% ने वन क्षेत्रों का दौरा करने का दावा किया।

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