कॉफ़ी हम ब्राज़ीलियाई लोगों की महान परंपराओं में से एक है, लेकिन ब्राज़ील की गर्मी में एक कप पीना हमेशा अच्छा नहीं लगता। इस प्रकार, आइस्ड कॉफ़ी का एक अच्छा विकल्प कॉफ़ी मूस की यह अद्भुत रेसिपी है, जो ताज़गी देने के अलावा, अपने सभी मेहमानों को अपने स्वाद से जीत लेगी। नीचे दी गई सामग्री और तैयारी की विधि देखें:
कॉफ़ी मूस रेसिपी
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इस कॉफी मूस के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि इसमें केवल तीन लगते हैं अवयव मूल बातें जो कीमत के मामले में काफी किफायती हैं। इसके अलावा, इसमें क्रीम या यहां तक कि गाढ़ा दूध भी नहीं है, जिसका मतलब है कि यह पूरी तरह से लैक्टोज-मुक्त नुस्खा है। रेसिपी में कोई पशु उत्पाद भी नहीं हैं।
अवयव
- 70 मिलीलीटर बर्फ का पानी;
- घुलनशील कॉफी के 10 ग्राम;
- 100 ग्राम हलवाई।
ध्यान दें कि रेसिपी के लिए केवल तीन मूल सामग्रियां हैं, जबकि आप इस मूस को खत्म करते समय अपनी रचनात्मकता का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अंत में चॉकलेट सॉस, थोड़ी व्हीप्ड क्रीम, अपनी पसंद के स्वाद के केक और यहां तक कि कुकीज़ भी जोड़ सकते हैं। हालाँकि, पारंपरिक नुस्खा पहले से ही स्वादिष्ट है।
कैसे बनाना है
कुछ सामग्रियों के अलावा, इस मूस की तैयारी भी काफी सरल है, लेकिन कुछ ध्यान देने की आवश्यकता है। आरंभ करने के लिए, आपको एक ट्रे में बर्फ के साथ थोड़ा पानी डालना होगा जो तैयारी के कटोरे को हमेशा ठंडा रखने के लिए आधार के रूप में काम करेगा। ऐसा इसलिए क्योंकि तापमान बहुत महत्वपूर्ण है. तो इन चरणों की जाँच करें:
- तैयारी के कटोरे में 70 मिलीलीटर ठंडा पानी बगल में रखें घुलनशील कॉफ़ी और छानी हुई आइसिंग शुगर;
- इसके तुरंत बाद, मिक्सर की मदद से सभी सामग्रियों को कम से कम 5 मिनट तक फेंटें, जब तक कि स्थिरता गाढ़ी और एक समान न हो जाए;
- अंत में, आप इस मूस को अपनी पसंद के कंटेनर में रख सकते हैं और परोसने और सजाने के लिए जो भी विकल्प आपके पास उपलब्ध हों, उससे सजा सकते हैं। 30 मिनट के बाद मिठाई परोसने के लिए तैयार हो जाएगी.