अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त उत्पाद को विपणन किए जा रहे सांस्कृतिक संदर्भ के अनुकूल होने की आवश्यकता है। किसी निश्चित देश या क्षेत्र में बेचने में सक्षम होने के लिए कई ब्रांडों को अलग-अलग मानक निर्धारित करने की आवश्यकता होती है। इस बार, पेप्सी जापान में एक नायक था, जो स्थानीय तले हुए चिकन से मेल खाने के लिए एक नए पेय की गारंटी देता था।
पेप्सी ने जापान की सेवा के लिए नया सोडा बनाया
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ए पेप्सी जीरो करागे सेन्यो कोला, या "पेप्सी जीरो कोला एक्सक्लूसिवली फॉर फ्राइड चिकन" को जापान के फ्राइड चिकन से मेल खाने के लिए सोचा गया था, जो जापानियों के लिए एक आवश्यक मेनू का हिस्सा था।
सोडा तलने से उत्पन्न तैलीयपन को कम करता है और बाजार में उपलब्ध अन्य पेप्सी पेय की तुलना में तालू को बेहतर ढंग से ताज़ा करता है।
यह विचार शानदार है, हम यह जानते हैं, और जिन लोगों ने इसे आज़माया, वे कहते हैं कि वे इसके निर्माण से आश्चर्यचकित थे कि जो डिज़ाइन किया गया था उसे पूरा करने के लिए पूरी तरह से सोचा गया था। स्वाद कम मीठा होता है और इसमें ऐसी क्रियाएं होती हैं जो जीभ पर बचे वसा के किसी भी निशान को हटा देती हैं।
अनुभव हर किसी के लिए उतना उल्लेखनीय नहीं हो सकता है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करेगा कि उपभोक्ता जापान में पेप्सी की रचना का उपभोग कहां से कर रहा है। तली हुई मुर्गियों में क्षेत्रीय विशेषताएं होती हैं, क्योंकि वे सभी एक ही तरह से उत्पादित नहीं होती हैं।
एक क्षेत्रीय उदाहरण देश के उत्तर में होक्काइडो है। सोडा उपलब्ध है, लेकिन स्थानीय तले हुए चिकन का उत्पादन अलग तरीके से किया जाता है, जिसे 'ज़ंगी' के नाम से जाना जाता है।
जांगी मुर्गे से मिलें
ज़ांगी को तैयार करने के तरीके में करागे से भिन्न है। इसे स्टार्च, आलू के आटे से बनाया जाता है और तलने से पहले मैरीनेट करने के लिए अदरक और सोया सॉस में डाला जाता है।
कराएज की तुलना में ज़ंगी का स्वाद अधिक स्पष्ट है और पेप्सी का सोडा पूरी तरह से अनुकरणीय स्थिति नहीं ले सकता है।
इसके साथ ही, नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, पेप्सी "पेप्सी जीरो कोला एक्सक्लूसिवली फॉर ज़ंगी" के विकल्पों के बारे में भी सोच रही है।
बाद वाला कुछ हद तक कराएज के लिए बनाए गए शीतल पेय से मिलता-जुलता है, लेकिन ज़ंगी के स्वाद के अनुरूप स्वाद को संशोधित किया गया है। जापान के अन्य क्षेत्र के लिए डिज़ाइन की गई पेप्सी में तले हुए चिकन में तेल की मात्रा को कम करने में सक्षम एक क्रिया भी शामिल है।
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