फ़िलेट मेडलियन के साथ व्हाइट सॉस में पास्ता

राजस्व

एक सरल रेसिपी जिसे बनाने पर आपको पछतावा नहीं होगा।

प्रति टेक्स्टी एजेंसीमें प्रकाशित किया गया था 17/07/2022 - 10:42

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कौन पसंद नहीं करता सिर सफ़ेद सॉस के साथ, है ना? इस रेसिपी का स्वाद अविश्वसनीय है, और तैयार होने पर यह मलाईदार और बहुत स्वादिष्ट होता है। व्हाइट सॉस रेसिपी का उपयोग आपकी रसोई में विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है, जिससे भोजन अधिक स्वादिष्ट बन जाता है और आपके परिवार को आश्चर्यचकित कर देता है। यह सॉस केवल कुछ सामग्री के साथ बनाना आसान है। इसके अलावा, इससे बेहतर कुछ भी नहीं फ़िले आपकी डिश के साथ बहुत रसदार।

अभी इसकी जांच करें फ़िले मेडलियन के साथ व्हाइट सॉस में पास्ता कैसे तैयार करें.

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सफ़ेद सॉस के साथ पास्ता रेसिपी

अवयव

• 250 ग्राम पास्ता;
• 2 बड़े चम्मच बोतल मक्खन या जैतून का तेल;
• 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा (या 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, सिर्फ गाढ़ा करने के लिए);
• 400 मिलीलीटर तरल दूध;
• स्वादानुसार नमक और कसा हुआ जायफल;
• ½ कटा हुआ प्याज;
• 100 ग्राम कटी हुई ब्रोकली।

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, एक प्रेशर कुकर लें (इसके मध्यम आंच पर गर्म होने तक प्रतीक्षा करें) और इसमें मक्खन, कटा हुआ प्याज, गेहूं का आटा डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएं;
2. फिर दूध और नमक डालें, और बिना रुके हिलाते रहें जब तक कि आप गाढ़ी स्थिरता तक न पहुँच जाएँ;
3. जायफल या अपनी पसंद का अन्य मसाला भी मिलाएँ;
4. फिर नूडल्स की मात्रा डालें और हिलाते रहें;
5. अंत में, कटी हुई ब्रोकली डालें और पैन को ढक दें;
6. इसे पकने दें, और जब पैन चटकने लगे, तो इसे 4 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे बंद कर दें और प्रेशर अपने आप निकलने का इंतजार करें;
7. और यह हो गया!

इसके साथ फ़िले मेडलियन के बारे में क्या ख्याल है?

अवयव

• 5 फ़िले मिग्नॉन पदक (या जितने आप चाहें);
• बेकन के 5 स्ट्रिप्स;
• आपकी पसंद के अनुसार मसाला (उदाहरण: मसाला मिश्रण, लहसुन, सोया सॉस, काली मिर्च, नमक);
• कॉर्नस्टार्च का 1 मिठाई चम्मच;
• मक्खन।

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, अपनी पसंद के अनुसार पदक और सीज़न लें;
2. फिर उन्हें लगभग 15 मिनट तक आराम करने दें;
3. फिर, बेकन लें, पदकों को लपेटें और उन्हें टूथपिक्स से सुरक्षित करें;
4. एक कड़ाही लें जिसमें सब कुछ रखा जा सके, मक्खन के साथ पदकों को भूरा होने तक लें और एक तरफ रख दें;
5. उसी फ्राइंग पैन में एक गिलास पानी डालें जिसे आपने मांस के लिए इस्तेमाल किया था और इसमें घुला हुआ स्टार्च (नमक के लिए स्वाद) डालें और इस मिश्रण को सॉस के लिए थोड़ा गाढ़ा होने दें;
6. एक कंटेनर (या स्वयं प्लेटें) चुनें, पदक रखें और उनके ऊपर सॉस डालें;
7. अंत में, इसे अपने बनाए पास्ता के साथ परोसें और यह आनंद लेने के लिए तैयार है!

सिरसफेद सॉसआय

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