एयरफ्रायर में पेटिट गेटो बनाना सीखें

पेटिट गेटो ब्राज़ील के रेस्तरां में सबसे अधिक अनुरोधित विदेशी मिठाइयों में से एक है। गर्म फिलिंग वाले चॉकलेट कपकेक और क्रीम आइसक्रीम के स्कूप का कंट्रास्ट किसी भी मिठाई प्रेमी की सांसे रोक देगा। तो, अब एयरफ्रायर में पेटिट गेटो तैयार करने का एक सुपर व्यावहारिक तरीका सीखें।

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अवयव

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 पूरा अंडा और 1 जर्दी;
• चिकनाई के लिए मक्खन और कोको पाउडर;
• 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
• 1 चुटकी नमक;
• 150 ग्राम कटा हुआ आधा कड़वा चॉकलेट बार;
• ब्रांडी का 1 चम्मच (चाय);
• ½ चम्मच (चाय) वेनिला एसेंस;
• 1 बड़ा चम्मच (सूप) चीनी।

बनाने की विधि

पहला कदम दो आरक्षित रमीकिन्स को मक्खन और कोको पाउडर से चिकना करके छोड़ना है। - इसके बाद एक पैन लें, उसमें मक्खन डालें, चॉकलेट पिघलने तक डालें और एक तरफ रख दें.

एक कटोरे में अंडे, चीनी, वेनिला और ब्रांडी रखें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें। फिर, थोड़ा-थोड़ा करके, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक आटा, नमक और पिघली हुई चॉकलेट डालें।

आटे को रमीकिन्स में आधा होने तक डालें और एयरफ्रायर में ले जाएं। बेहतर परिणाम के लिए, सांचों को रखने से पहले उपकरण को पहले से गरम होने देना याद रखें। इसलिए, रमीकिन्स को 200ºC पर 6 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि आटा बाहर से सख्त और अंदर से नरम हो जाए।

एयरफ्रायर से निकालें, फिर मोल्ड से बाहर निकालने से पहले एक मिनट के लिए ठंडा होने दें। अंत में, बस अपनी पसंद की आइसक्रीम के स्कूप डालें और आपका पेटिट गेटो तैयार है।

अपनी मिठाई को और भी बेहतर बनाने के लिए टिप

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पेटिट गेटो कपकेक के साथ सबसे अधिक संकेतित और परोसा जाने वाला वेनिला आइसक्रीम है। हालाँकि, आप आइसक्रीम के अन्य स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं और मिठाई को अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं।