सही या गलत: क्या कॉफी आपको ऊर्जा के बजाय नींद दे सकती है?

कॉफ़ी दुनिया भर में अपने उत्तेजक प्रभाव के लिए जानी जाती है, जो ज़रूरत पड़ने पर हमें जागने और ध्यान केंद्रित रखने में मदद करती है। हालाँकि, हर कोई कॉफ़ी में मुख्य सक्रिय यौगिक कैफीन के प्रति एक जैसी प्रतिक्रिया नहीं करता है।

कुछ लोगों को कॉफ़ी पीने के बाद उनींदापन की विरोधाभासी भावना का अनुभव हो सकता है। लेकिन ऐसा कैसे हो सकता है? इसका उत्तर कैफीन और एडेनोसिन नामक न्यूरोट्रांसमीटर के बीच जटिल बातचीत में निहित है।

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यह एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो पूरे दिन बढ़ता है, जिससे हमें दोपहर या शाम को थकान महसूस होती है। यह मस्तिष्क को एक संकेत के रूप में काम करता है कि यह आराम करने का समय है, मस्तिष्क की गतिविधि को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को फैलाता है।

कैफीन क्रिया: नींद का विरोधी

बदले में, कैफीन हमारे शरीर में एडेनोसिन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके कार्य करता है दिमाग, हमें उनींदा महसूस करने से रोकता है। यह ऐसा है जैसे कैफीन कहता है "आज नहीं, एडेनोसिन!" और शरीर की चेतावनी प्रणाली पर कब्ज़ा कर लेते हैं।

यह प्रभाव ही है जो हमें एक कप कॉफी के बाद सतर्क और ऊर्जावान महसूस कराता है। हालाँकि, जब कैफीन क्रिया में होता है तो एडेनोसिन पूरी तरह से गायब नहीं होता है।

एक बार जब कैफीन खत्म होना शुरू हो जाता है, तो एडेनोसिन वापस आ जाता है, और अक्सर अधिक तीव्रता के साथ। एडेनोसिन के इस "बदले" के परिणामस्वरूप उनींदापन की और भी तीव्र अनुभूति हो सकती है, एक प्रकार का पलटाव प्रभाव।

कैफीन सहनशीलता: उत्तेजक प्रभाव में कमी

यदि आप भारी कॉफ़ी पीने वाले हैं, तो आपमें कैफीन सहनशीलता विकसित हो सकती है। इसका मतलब है कि आपका शरीर इस पदार्थ का आदी हो गया है, और उत्तेजक प्रभाव समय के साथ खत्म हो जाता है।

ऐसे मामलों में, कॉफी के सेवन के बावजूद उनींदापन वापस आ सकता है। इसका मुकाबला करने के लिए, विशेषज्ञ कुछ समय के लिए खपत कम करने की सलाह देते हैं ताकि शरीर कैफीन को अधिक कुशलता से संसाधित कर सके।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति कैफीन के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है। जबकि कुछ लोग बिना उनींदापन महसूस किए कई कप कॉफी पी सकते हैं, वहीं अन्य ऐसा कर सकते हैं के साथ भी उनींदापन या दिल की धड़कन जैसे अन्य दुष्प्रभावों का अनुभव करें छोटी राशि।

ये व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएँ आनुवंशिकी सहित विभिन्न कारकों से प्रभावित हो सकती हैं, उपापचय और कैफीन सहनशीलता।