यदि आप खाना पकाने के आदी हैं और प्रक्रिया को यथासंभव तेज करने के लिए व्यावहारिक समाधान ढूंढ रहे हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक विशेष सलाह है: जैतून के तेल में लहसुन का अचार बनाना। इस मिश्रण के साथ, आप एक अत्यंत व्यावहारिक सामग्री प्राप्त कर सकते हैं जो आपके फ्रिज में हफ्तों तक रहेगी।
जैसा कि कहा गया है, आगे पढ़ें और जानें कि जैतून के तेल में इस स्वादिष्ट मसालेदार लहसुन को कैसे बनाया जाता है!
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अपने लहसुन को जैतून के तेल के साथ सुरक्षित रखें
खाना बनाते समय चरणों को गति देने और सुविधाजनक बनाने के लिए व्यवस्थित होना मुख्य कारक है, इसलिए शेफ द्वारा उपयोग की जाने वाली कुछ तरकीबों की तलाश की जा सकती है अपने संगठन में बहुत मदद करें, आख़िरकार, खाना पकाने की गतिविधि को आसान बनाने के लिए गैस्ट्रोनॉमी का एक महान मास्टर होना आवश्यक नहीं है और आनंददायक.
सरल तरकीबों से, आप अपने जीवन में उन गतिविधियों से बहुत सारा समय बचा सकते हैं जो खाना पकाने के समय को अधिक थका देने वाला और श्रमसाध्य बना देती हैं।
इन्हीं तरकीबों में से एक है तेल में लहसुन, जिससे हम 30 मिनट में हफ्तों तक इस्तेमाल होने वाला लहसुन तैयार कर सकते हैं। आप हर बार खाना पकाने के दौरान लहसुन को छीलने और काटने की परेशानी से बच जाते हैं इस्तेमाल किया गया।
जैतून के तेल में लहसुन बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?
इस प्रक्रिया की आसानी को समझते हुए, पूर्व मास्टरशेफ मोहम्मद हिंदी ने अपने यूट्यूब चैनल पर सिखाया कि इस प्रिजर्व को कैसे तैयार किया जाए।
इसमें लगने वाला समय सिर्फ 30 मिनट है और सबसे पहले इसे बनाने के लिए आपको 3 लहसुन, स्वाद के लिए जैतून का तेल और स्वाद के लिए नमक और मसालों की आवश्यकता होगी।
कैसे बनाना है?
ऐसा करने के लिए, यह काफी सरल है, बस चरण दर चरण अनुसरण करें:
- पहला कदम यह है कि लहसुन की कलियों को सिर से अलग करें और उन्हें ढक्कन वाले प्लास्टिक कंटेनर में रखें। वहां से कंटेनर को ढक दें और जोर से हिलाएं ताकि गोले निकल जाएं। छिलकों और लहसुन को सिर से जोड़ने वाले भाग को कूड़ेदान में फेंक दें;
- छिले हुए लहसुन को उपयोग में आने वाले मसाले के साथ पीस लें. ख़त्म होने पर नमक डालें और मिलाएँ;
- प्रक्रिया के बाद, मिश्रण को एक वायुरोधी कांच के जार में रखें, एक महत्वपूर्ण बिंदु ताकि डिब्बाबंदी खराब न हो;
- अंत में, अधिक गाढ़े मसालों के लिए तेल जोड़ने का समय आ गया है, बस मिश्रण को ढकने के लिए पर्याप्त तेल डालें, अन्यथा आप इसे अपनी इच्छानुसार उपयोग कर सकते हैं।