कद्दू जैसे खाद्य पदार्थ खाते समय, इसके बीज निकालकर कूड़ेदान में फेंक देना आम बात है। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि कद्दू के बीजों से बहुत ही व्यावहारिक तरीके से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्नैक्स बनाना संभव है? और अधिक जानने की इच्छा है? लेख पढ़ना जारी रखें और हम आपको इसे समझाएंगे!
भूनने पर स्वाद के अलावा, कद्दू के बीजों में कई गुण होते हैं जो भोजन को उपयोगी बनाते हैं। इसके गुण वजन घटाने से लेकर, उम्र बढ़ने से रोकने और जोड़ों और मांसपेशियों के लिए सूजनरोधी क्रिया तक हैं।
और देखें
मीठी खबर: लैक्टा ने सोनहो डे वलसा ई ओरो चॉकलेट बार लॉन्च किया...
ब्राज़ीलियाई वाइन ने 'ऑस्कर' में लेबल पुरस्कार जीता...
इस प्रकार, कद्दू के बीज का उपयोग स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है और साथ ही, सप्ताहांत के दौरान दोपहर के भोजन के लिए एक किफायती स्नैक विकल्प हो सकता है। लेकिन, याद रखें, उन्हें पहले से सुखाना और भूनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्राकृतिक रूप से बीज के सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं और यहां तक कि विषाक्तता भी हो सकती है। नाश्ते के रूप में उपयोग करने के लिए कद्दू के बीजों को कैसे सुखाएं और भून लें, नीचे चरण दर चरण देखें।
भुने हुए कद्दू के बीज का स्नैक्स तैयार करने के लिए चरण दर चरण
स्नैक्स तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 कप (चाय) कच्चे कद्दू के बीज;
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
बनाने की विधि
- कद्दू के बीज चम्मच से निकाल लीजिये. फिर इन्हें छलनी की सहायता से बहते पानी में धो लें;
- बीजों को कागज़ के तौलिये या साफ डिश तौलिये पर 24 घंटे तक सूखने दें;
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें या अपनी पसंद का मसाला डालें;
- एक छोटे आकार के ऊपर चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें और बीज डालें;
- इन्हें मध्यम तापमान (180 डिग्री) पर ओवन में रखें जब तक कि इनका रंग न बदल जाए। यदि आवश्यक हो, तो सांचे को हिलाएं ताकि बीज के सभी किनारे पूरी तरह से भूरे हो जाएं;
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
आपको यह लेख पसंद आया? तो जान लें कि आपको इस तरह के और भी लेख मिल सकते हैं यहां क्लिक करें!
