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यदि आप आड़ू व्यंजनों के शौक़ीन लोगों में से एक हैं, तो यह इस साल के अंत में सबका ध्यान खींचने वाला है! चरण-दर-चरण तैयारी देखें.
प्रति ब्रूना मचाडो
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यदि आपने अभी तक निर्णय नहीं लिया है कि क्या डेसर्ट नए साल के रात्रिभोज के लिए, यहां एक टिप दी गई है जो हिट होगी! जश्न का समय आ गया है और इसे बेहतरीन तरीके से करने की जरूरत है।' परिवार के साथ रहना एक विशेष क्षण है, विशेषकर महामारी के दौरान वर्षों की उथल-पुथल के बाद।
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पूरे परिवार को एक साथ देखकर जश्न मनाने के कई कारण हैं, और ऐसा करने का एक अच्छी मिठाई खाने से बेहतर कोई तरीका नहीं है। अगर आप इसमें मौजूद मिठाइयों के शौकीन हैं फल, जान लें कि यह आपकी सांसें रोक देगा, यह बहुत स्वादिष्ट है!
डल्से डे लेचे के साथ पीच आइसक्रीम
अवयव
- पूरे दूध का 600 मिलीलीटर;
- क्रीम दूध का 1 छोटा डिब्बा;
- गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा;
- कॉर्नस्टार्च के 4 बड़े चम्मच;
- 3 छनी हुई जर्दी;
- 50 ग्राम कटी हुई सफेद चॉकलेट;
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन;
- डल्से डे लेचे के 3 बड़े चम्मच।
मिठाई इकट्ठा करने के लिए
- दूध क्रीम;
- सिरप में 350 ग्राम कटा हुआ आड़ू;
- सजावट के लिए सिरप में कटा हुआ आड़ू;
- 200 ग्राम कॉर्नस्टार्च बिस्कुट।
बनाने की विधि
क्रीम के लिए
- एक पैन में, कॉर्नस्टार्च को दूध में घोलें, अंडे की जर्दी, क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क, सफेद चॉकलेट और मक्खन के साथ मिलाएं। आग जलाने से पहले अच्छी तरह हिला लें.
- फिर मध्यम आंच पर रखें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए। इसके बाद 3 मिनट तक और चलाएं और बंद कर दें।
- क्रीम के आधे हिस्से को दो कंटेनरों में अलग कर लें। उनमें से एक में डल्से डे लेचे डालें और मिलाएँ। दोनों कटोरे को ढककर रेफ्रिजरेटर में अलग रख दें।
मिठाई संयोजन
- अपनी पसंद की एक थाली चुनें, उस पर किनारों सहित डल्से डे लेचे लगाएं और फिर डल्से डे लेचे के साथ मिश्रित क्रीम की एक परत डालें।
- बिस्कुट की एक परत बिछाएं, बची हुई क्रीम को डल्से डे लेचे के साथ मिलाएं और फिर आड़ू की एक परत डालें।
- कुकीज़ की एक और परत डालें, सफेद चॉकलेट डालें और बाकी आड़ू का उपयोग करें।
- बची हुई क्रीम में आड़ू मिलाएं और अपनी पसंद के अनुसार सजावट करते हुए एक ऊपरी परत बनाएं।
- कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और परोसें।
आइसक्रीमआड़ूआय
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