स्वस्थ जीवन की तलाश करने वाले लोग अपने भोजन में सब्जियों को शामिल करना नहीं भूल सकते, और विकल्पों में जितनी अधिक विविधता होगी, उतना बेहतर होगा! हालाँकि, हम हमेशा सभी सिफ़ारिशों को शामिल करने में सक्षम नहीं होते हैं, और इसलिए सवाल उठना आम बात है सबसे अधिक पौष्टिक सब्जियाँ कौन सी हैं?. अगर आपको भी यह संदेह है, तो विशेषज्ञ विश्लेषण के अनुसार शीर्ष पांच देखें।
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सबसे अधिक पौष्टिक सब्जियाँ कौन सी हैं?
- 5वां स्थान - ब्रसेल्स स्प्राउट्स
यहां ब्राजील में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स उतने लोकप्रिय नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और पोषक तत्वों से भरपूर होने के लिए बहुत प्रभावी हैं। उदाहरण के लिए, आप इस सब्जी में काएम्फेरोल पा सकेंगे, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका क्षति को रोकने में सक्षम है। इसके अलावा, इस सब्जी के सेवन से कैंसर, कब्ज और सूजन की रोकथाम में मदद मिलेगी।
- चौथा स्थान - लहसुन
चौथे स्थान पर, यह विकल्प हमारे भोजन में बहुत मौजूद है, खासकर मसाला तैयार करने के लिए। हालाँकि, लहसुन सिर्फ मसाले से कहीं अधिक काम करता है, क्योंकि यह हृदय स्वास्थ्य, कोलेस्ट्रॉल कम करने और रक्तचाप संतुलन में भी योगदान देता है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि यह एक महत्वपूर्ण प्रतिरक्षी और सूजन-रोधी है, फ्लू के खिलाफ व्यंजनों में शॉट और ड्रॉप है।
- तीसरा स्थान - ब्रोकोली
यह कोई संयोग नहीं है कि डॉक्टर ब्रोकोली की इतनी अधिक अनुशंसा करते हैं, क्योंकि यह काफी संपूर्ण है और इसका उपयोग विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है। कुल मिलाकर, यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने, समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ने और सूजन का इलाज करने में मदद करेगा।
- दूसरा स्थान - गाजर
हम पहले से ही जानते हैं कि गाजर बहुत बहुमुखी हैं और इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, लेकिन आपको यह भी जानना होगा कि वे कितने पौष्टिक हैं। आख़िरकार, वे हमारे शरीर के लिए कुछ सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों को एक साथ लाते हैं, जैसे विटामिन ए, सी, के, ई और कुछ बी कॉम्प्लेक्स। इस तरह, वे सामान्य रूप से हमारी प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य में बहुत योगदान देते हैं।
- पहला स्थान - पालक
क्या आपको वह कार्टून याद है जिसमें किरदार ने मजबूत बनने के लिए पालक खाया था? यह जानने के लिए कि यह प्रतिनिधित्व बिल्कुल सही अर्थ देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पालक, जब कच्चा होता है, तो हमें एक दिन के लिए विटामिन ए और के की 16% आवश्यकता होती है। यह बताने की जरूरत नहीं है कि यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर कोशिकाओं की रोकथाम में मदद करता है।