बढ़िया बियर? ब्राज़ीलियाई पेय सोडा और बियर उत्पादन को जोड़ता है

दिन के किसी भी समय सोडा और बीयर पीना खतरनाक लगता है शौक लगभग हर ब्राज़ीलियाई का। ये पेय ब्राज़ीलियाई आबादी के दैनिक जीवन में बहुत मौजूद हैं, और एक नवीनता उनके व्यापार को और भी अधिक बढ़ावा देने का वादा करती है। अब से, ब्राज़ील एक प्रकार का सोडा बेचना शुरू कर देगा जिसे क्राफ्ट बियर के रूप में निर्मित किया जाता है। शीतल पेय की खोज करें भिड़ंत हो गई.

"रेफ़्रिकेर्वेजा" ब्राज़ीलियाई उपभोक्ता को जीतने का वादा करता है

फोटो: खुलासा.

जब दो जुनून एक साथ आते हैं तो उम्मीदें ऊंची हो जाती हैं। ब्राज़ील में पेय पदार्थों का एक बड़ा बाज़ार है, चाहे वह अल्कोहलयुक्त हो या नहीं। मादक पेय पदार्थों के क्षेत्र में बीयर का बोलबाला है और यहां तक ​​कि शिल्प बीयर बाजार भी काफी जगह हासिल कर रहा है। जहां तक ​​उनकी संरचना में अल्कोहल नहीं है, हमारे पास शीतल पेय हैं।

अध्ययनों के अनुसार, ब्राज़ील की लगभग 20% आबादी सोडा का सेवन करती है, चाहे दिन का कोई भी समय हो। पारंपरिक बियर के संबंध में, यह संख्या प्रभावशाली है: एक वर्ष की अवधि में प्रति निवासी लगभग 70 लीटर बियर। अब, जब कारीगर बियर की बात आती है, तो संख्या थोड़ी डरपोक हो सकती है, लेकिन उनमें सुधार हो रहा है, जैसे ऐसा पूर्वानुमान है कि, कुछ वर्षों में, बीयर व्यापार के 2% में क्राफ्ट बीयर मौजूद होगी देश।

टकराव हुआ, "बीयर सोडा"

विशिष्ट स्वाद और क्लास के अतिरिक्त स्पर्श की विशेषता, क्राफ्ट बियर पूरी दुनिया में एक चलन है। उनके निर्माण में किण्वन प्रक्रिया शामिल होती है जिसमें अल्कोहल के अलावा माल्ट, वनस्पति अर्क/जलसेक, चीनी और पानी शामिल होते हैं।

इसी प्रक्रिया का पालन करते हुए, लेकिन अल्कोहल मिलाए बिना, क्लैशड शीतल पेय के एक नए पहलू के रूप में ब्राजील के बाजार में प्रवेश करता है। उत्पाद को रेफ्रिजरेंट के रूप में वर्गीकृत किया गया है पीसा (किण्वन से बना शीतल पेय), और यह बाजार में इसका बड़ा अंतर है।

नवीनता ब्राजीलियाई उपभोक्ताओं के महान जुनून को एक साथ लाती है और निश्चित रूप से पेय बाजार को बहुत आगे बढ़ाएगी।