स्ट्रॉबेरी एक हैफलस्वादिष्ट और लोकप्रिय, अपने मीठे स्वाद और सुखद सुगंध के लिए व्यापक रूप से सराहना की जाती है।
इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत होने के अलावा विटामिन सी, विटामिन के और फोलिक एसिड जैसे विटामिन से भरपूर होती है।
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ये एंटीऑक्सिडेंट, जैसे एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड, इससे होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करते हैं शरीर में मुक्त कण, हृदय रोग और कुछ प्रकार की पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं कैंसर।
ब्राजील, अपनी अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और पर्याप्त भूमि की उपलब्धता के साथ, स्ट्रॉबेरी के विश्व उत्पादन में एक प्रमुख स्थान रखता है।
देश के दक्षिण और दक्षिणपूर्व क्षेत्र ब्राज़ील में इस प्राकृतिक उत्पाद के मुख्य उत्पादन केंद्र हैं, जो इसकी खेती के लिए हल्की जलवायु और अनुकूल मिट्टी से लाभान्वित होते हैं।
ब्राजील के राज्यों में, साओ पाउलो, मिनस गेरैस और रियो ग्रांडे डो सुल मुख्य स्ट्रॉबेरी उत्पादकों के रूप में सामने आते हैं। इन क्षेत्रों में विकसित कृषि बुनियादी ढांचा, उन्नत तकनीक और कुशल श्रम है, जो कुशल और उच्च गुणवत्ता वाली खेती में योगदान देता है।
हालाँकि, हालांकि इसे अक्सर एक फल समझ लिया जाता है, स्ट्रॉबेरी वास्तव में एक संरचना है जिसे रिसेप्टेकल कहा जाता है, जिसमें छोटे फल होते हैं जिन्हें एचेनेस कहा जाता है। क्या आप जानते हैं?
स्ट्रॉबेरी फल नहीं है!
स्ट्रॉबेरी को आमतौर पर इसके मीठे स्वाद और अन्य फलों के समान दिखने के कारण एक फल के रूप में जाना जाता है। हालाँकि, वानस्पतिक दृष्टिकोण से, स्ट्रॉबेरी को छद्म फल के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
स्यूडोफ्रूट एक संरचना है जो पौधे के गैर-प्रजनन भाग से विकसित होती है, आमतौर पर पुष्प पात्र, जो स्ट्रॉबेरी की सतह पर पाए जाने वाले वास्तविक फलों को घेरता है, जिन्हें एचेनेस कहा जाता है। उल्लिखित एचेन्स स्ट्रॉबेरी की सतह पर मौजूद छोटे काले बिंदु हैं।
हालाँकि, भले ही तकनीकी रूप से वानस्पतिक अर्थ में यह एक फल न हो, स्ट्रॉबेरी एक मांसल, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट गुण है नरिशिंग, जो इसे पूरी दुनिया में एक बहुत लोकप्रिय भोजन बनाता है।
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