हे बाबासु एक प्रकार की हथेली लैटिन अमेरिका के कई क्षेत्रों में पाई जाती है, और ब्राजील में यह मुख्य रूप से माटो ग्रोसो, टोकैंटिन्स, मारान्हो और पियाउ में पाई जाती है। अरेकेसी परिवार से संबंधित यह पौधा अशांत वातावरण में बहुत आम है।
बाबासु (ऑर्बिग्न्या फलेराटा) सीइसकी विशेषता इसके फलों (नारियल) से होती है जो पौधे के आठ साल से अधिक पुराने होने पर ही पैदा होने लगते हैं। ये नारियल गुच्छों में दिखाई देते हैं, जिनमें 500 तक फल हो सकते हैं। आमतौर पर पौधा जनवरी और अप्रैल के महीनों के बीच खिलता है।
इस फल का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है, व्यावहारिक रूप से इसके हर हिस्से का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, सबसे बाहरी परत (एपिककार्प) का उपयोग पेड़ के फ़र्न फाइबर, असबाब, पैकेजिंग, फूलदान और यहां तक कि एक जैविक उर्वरक के रूप में भी किया जा सकता है। एपिकार्प (मेसोकार्प) के ठीक नीचे की परत का उपयोग आटा बनाने में किया जाता है क्योंकि यह स्टार्च से भरपूर होता है। एंडोकार्प, मेसोकार्प के ठीक नीचे स्थित एक अधिक प्रतिरोधी क्षेत्र, जलाऊ लकड़ी के विकल्प के रूप में सेवा करने के अलावा, हस्तशिल्प के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है। अंत में, हमारे पास बादाम हैं, जिनका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जैसे कि भोजन और सौंदर्य प्रसाधन।
बाबासु नारियल मेसोकार्प से उत्पादित आटा व्यापक रूप से बेचा जाता है और इसके मुख्य गुण विरोधी भड़काऊ, इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग, एनाल्जेसिक और ज्वरनाशक हैं। बाबासु तेल उन उत्पादों में से एक है जो सबसे बड़ी रुचि पैदा करता है, जिसका व्यापक रूप से उन समुदायों द्वारा उपयोग किया जाता है जहां बाबासु के पेड़ पाए जाते हैं। यह तेल खाने योग्य है, लेकिन इसका मुख्य उपयोग साबुन और सौंदर्य प्रसाधन के उत्पादन में होता है।
तेल प्राप्त करने के लिए सबसे पहले बादाम को पिसा जाता है। उस समय के बाद, बादाम को तेल छोड़ने की सुविधा के लिए पकाया जाता है। इस सामग्री को तब दबाया जाता है, और तेल अलग हो जाता है। अंत में, यह शोधन और निस्पंदन प्रक्रियाओं से गुजरता है।
कई अध्ययनों से एक उत्पाद के रूप में तेल की महान क्षमता का संकेत मिलता है जिसका उपयोग बायोडीजल के निर्माण में किया जा सकता है, एक बार फिर, इस संयंत्र की महान बहुमुखी प्रतिभा का प्रदर्शन करता है।
उत्पादों और उप-उत्पादों की विविधता के कारण, इसका निष्कर्षण बहुत अच्छा है। संग्रह आम तौर पर तब किया जाता है जब फल गिरने लगते हैं। यह इंगित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि आदर्श यह है कि पूरे गुच्छों को न हटाया जाए, क्योंकि कई बार गुच्छा में सभी पके नारियल नहीं होते हैं।
नारियल फोड़ना आमतौर पर पारंपरिक विधि का उपयोग करके मैन्युअल रूप से किया जाता है। आमतौर पर इन इलाकों में रहने वाली महिलाएं ताड़ के पेड़ों के बगल में जमीन पर नारियल तोड़ती हैं। इन महिलाओं को "ब्रेकर" के रूप में जाना जाने लगा।
वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
जीव विज्ञान में स्नातक