एयर फ्रायर आज सबसे लोकप्रिय घरेलू उपकरणों में से एक बन गया है। ये व्यावहारिक तेल-मुक्त फ्रायर जीवन को बहुत आसान बनाते हैं, जिससे आप तैयारी कर सकते हैं खाद्य पदार्थ जल्दी और अधिक स्वस्थ तरीके से। हालाँकि, इसकी बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, सब कुछ एक ही बार में नहीं पकाया जा सकता है एयर फ़्रायर.
उनमें से कुछ को नीचे देखें।
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1. तरल मिश्रण में ब्रेडेड खाद्य पदार्थ
पीटा अंडे या बीयर जैसे तरल मिश्रण में डुबोए गए पारंपरिक ब्रेडेड खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन एयर फ्रायर में तैयार होने पर यह एक चुनौती पैदा कर सकते हैं।
इन तरल मिश्रणों के टपकने से इसे मुश्किल हो सकता है सफाई उपकरण और यहां तक कि दीर्घकालिक क्षति भी पहुंचाते हैं।
2. पत्तीदार शाक भाजी
हवा के वेग के कारण, हरी पत्तेदार सब्जियाँ एयर फ्रायर में असमान रूप से गर्म होती हैं, जिसके परिणामस्वरूप सुखद से कम बनावट हो सकती है। हालाँकि, इन सब्जियों को कुरकुरे और स्वादिष्ट चिप्स में बदलना संभव है।
एयर फ्रायर का उपयोग करके पालक, चार्ड या केल चिप्स बनाने का प्रयास करें। सही तापमान और नियंत्रित खाना पकाने के समय के साथ, आप स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के विकल्प का आनंद ले सकते हैं।
3. सॉस के साथ खाद्य पदार्थ
चिकन विंग्स को अच्छी तरह से ढकने या एयर फ्रायर में मैरीनेट किया हुआ स्टेक डालने के बारे में सोच रहे हैं? फिर से सोचें, एयर फ्रायर के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ सॉस वाले होते हैं।
समस्या वास्तव में खाना पकाने की नहीं, बल्कि सफाई की है। एयर फ्रायर टोकरियों में हवा के संचार के लिए नीचे छेद या तार की जाली भी होती है। सॉस छिद्रों के माध्यम से गिरते हैं और गंदगी बनाते हैं जिसे साफ करना मुश्किल होता है।
4. पनीर के साथ खाद्य पदार्थ
पनीर वाले खाद्य पदार्थ, जैसे ग्रिल्ड पनीर सैंडविच, मैकरोनी और पनीर, या भुने हुए आलू, भी एयर फ्रायर के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
हालाँकि, कुछ अपवाद हैं: जमे हुए खाद्य पदार्थ जो पहले ही तले जा चुके हैं, जैसे मोज़ेरेला चीज़ स्टिक, को एयर फ्रायर में दोबारा गर्म किया जा सकता है।
5. कच्चा अनाज
चावल और पास्ता जैसे अनाज एयर फ्रायर में कुरकुरे हो सकते हैं, लेकिन उन्हें पहले स्टोव पर पकाया जाना चाहिए। एयर फ्रायर को भोजन को सूखा पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पानी में डुबोई जाने वाली किसी चीज़ को पकाने की कोशिश करने से अवांछित परिणाम हो सकते हैं।