तक जड़ी बूटी इनके औषधीय और उपचारात्मक गुणों के कारण इन्हें अक्सर चाय बनाने में उपयोग किया जाता है।
उदाहरण के लिए, कैमोमाइल अपने शांत गुणों के लिए जाना जाता है, पेपरमिंट ताज़ा है और पाचन में सहायता करता है, और रोज़मेरी ऊर्जावान और मानसिक रूप से उत्तेजक है। प्रत्येक जड़ी-बूटी की अपनी अनूठी विशेषताएं और लाभ हैं।
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इन और अन्य कारणों से, चाय बनाने के लिए इन पौधों की खेती ब्राजील सहित पूरी दुनिया में एक लोकप्रिय प्रथा है। आख़िरकार, ताज़ा और सुखद स्वाद प्रदान करने के अलावा, चाय उगाने और तैयार करने से कई तरह के लाभ मिलते हैं।
चाय बनाने के लिए अपनी खुद की जड़ी-बूटियाँ उगाना एक अच्छा विचार है!
हमेशा ताज़ा, गुणवत्तापूर्ण सामग्री हाथ में रखने का एक तरीका होने के अलावा, यह एक पुरस्कृत शौक है जो आपके स्वास्थ्य और कल्याण को लाभ पहुँचाता है। यहां कुछ बेहतरीन जड़ी-बूटियां दी गई हैं जिन्हें आप अपने बगीचे में उगाने पर विचार कर सकते हैं!
घर पर ताजी जड़ी-बूटियाँ
- पुदीना: ताज़ा और पाचन के लिए बढ़िया चाय;
- कैमोमाइल: शांत और आरामदायक;
- तुलसी: चाय में ताजगी और सुखद सुगंध का स्पर्श जोड़ती है;
- रोज़मेरी: स्फूर्तिदायक और एकाग्रता के लिए अच्छा;
- सेज: इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह याददाश्त में सुधार के लिए जाना जाता है;
- नींबू बाम: चिकना और आरामदायक, तनाव दूर करने में मदद करता है;
- लैवेंडर: अनिद्रा से लड़ने के लिए सुखदायक और बढ़िया;
- थाइम: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और अपने जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है;
- अजवायन: स्वादिष्ट और स्वास्थ्य लाभों से भरपूर;
- सौंफ: पाचन में मदद करती है और स्वाद में हल्का और मीठा होता है;
- लेमनग्रास: ताज़ा और आरामदायक गुणों के साथ;
- सेंट जॉन वॉर्ट: चिंता और हल्के अवसाद को कम करने के लिए जाना जाता है;
- मौवे: गले की खराश और सूजन से राहत के लिए बढ़िया;
- कैलेंडुला: इसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं;
- लेमनग्रास-नींबू: लेमनग्रास के स्वाद को साइट्रस स्पर्श के साथ जोड़ता है;
- लेमनमिंट: नींबू की सुगंध के साथ पुदीने की एक किस्म;
- कैटनिप: बिल्लियों में लोकप्रिय है और इसका उपयोग चाय के लिए भी किया जा सकता है;
- हर्ब-ऑफ-सेंट-रॉबर्टो: अपने मूत्रवर्धक गुणों के लिए जाना जाता है;
- स्टीविया: चीनी का एक प्राकृतिक विकल्प, चाय को मीठा करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त;
- रुए: अपने रोगाणुरोधी, सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक गुणों के लिए मूल्यवान है।
आवश्यक हर्बल देखभाल
अब, अपनी जड़ी-बूटियाँ उगाने और स्वादिष्ट चाय तैयार करने के लिए कुछ सुझाव:
- जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए एक उपयुक्त स्थान का चयन करें, प्रत्येक व्यक्ति को सूर्य की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए;
- पर्याप्त पानी उपलब्ध कराना सुनिश्चित करें, लेकिन जड़ों में जलभराव से बचें;
- सर्वोत्तम स्वाद और सुगंध के लिए जड़ी-बूटियों की पत्तियों और तनों की कटाई सही समय पर करें;
- बाद में भंडारण और उपयोग के लिए जड़ी-बूटियों को ठीक से सुखा लें;
- कस्टम चाय बनाने के लिए जड़ी-बूटियों, फलों और मसालों के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करें।
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