रसोई की वस्तुओं में से एक जिसे आबादी का एक बड़ा हिस्सा बहुत उपयोगी मानता है वह है एयरफ्रायर। यह एक ऐसा उपकरण है जो तलने, भूनने, ग्रिल करने सहित अन्य कार्य करने में सक्षम है और भोजन पकाने के लिए किसी भी प्रकार के तेल का उपयोग नहीं करना संभव है।
एक व्यावहारिक और बहुमुखी उपकरण माने जाने के अलावा, एयरफ्रायर खाना पकाने के लिए संभावनाओं की एक श्रृंखला खोलता है। फ्रेंच फ्राइज़ से लेकर चिकन से लेकर चिकन विंग्स तक, यह इलेक्ट्रिक फ्रायर सुनिश्चित करता है कि व्यंजन कम समय में और स्वास्थ्यवर्धक तरीके से बनें।
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इसकी स्टीमिंग प्रक्रिया भोजन पकाने में शानदार प्रदर्शन लाती है, साथ ही कई बर्तनों और आपकी रसोई के बाकी हिस्सों को गंदा नहीं करती है। आज हम आपको एयरफ्रायर में बनने वाले पिकान्हा की रेसिपी सिखाएंगे.
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पिकान्हा कट
मेंशर्तेंमें मांस गोमांस, पिकान्हा है निश्चित रूप से सबसे ज्यादा ब्राजीलियाई लोगों द्वारा पसंद किया गया.यद्यपि यह है दूसरों में जाना जाता है देशों, विचार में उसे तैयार करोइस काप्रपत्रउभरा ब्राजील में। प्रतिवह, ब्राजीलियाई वे कर सकते हैं रहने के लिएसंतुष्ट, तबइस तरह से काटना यह सुनिश्चित करता है गौ के पुट्ठे का मांसनरम रहो यह है स्वादिष्ट। मैंस्वतंत्रमेंस्टेक हो या पदक,वह साथ देती हैव्यंजनभरा हुआ में मसाले, जैसा अवयव मुख्य।
एयरफ़ायर में पिकान्हा रेसिपी
आवश्यक सामग्री:
- का एक टुकड़ा पूरा पिकान्हा;
- नमक मोटा;
- मिर्च कासाम्राज्य;
- पेपरोनी काली मिर्च.
बनाने की विधि:
- स्टेप 1: काटो का टुकड़ा 3 सेमी टुकड़ों में पिकान्हा, इस तरह से मांस अपना स्वाद नहीं खोएगा;
- चरण दो: आपको मांस को पहले से भूनने की ज़रूरत है, इसे प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए एयरफ्रायर में 200ºC के तापमान पर रखें;
- चरण 3: अभी भी एयरफ्रायर में, मोटा नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें;
- चरण 4: इसे फिर से 5 मिनट के लिए बेक करें;
- चरण 5: परोसने से पहले, जाँच लें कि मांस आपकी पसंद के अनुसार है या नहीं।
सीलिंग तरीका:
इस तरह से खाना बनाना एयरफ्रायर में पिकान्हा है बराबर तक से मुद्रण यह हैसे बचाता है क्या मांसकुमारीआपका रसीलापन आपको इसे उपकरण में पकाने से डरने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि भूनने के 15 मिनट बाद भी, स्टेक अभी भी दुर्लभ है। इस कारण से, अपनी इच्छानुसार अधिक समय जोड़ें, जब तक कि आप अपने पसंदीदा बिंदु तक न पहुँच जाएँ। यदि आवश्यक हो, तो एक टुकड़ा काट लें और देखें कि वह अंदर कैसा है।
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