कृषि प्रणाली: वर्गीकरण और विशेषताएं

कृषि प्रणाली मिट्टी प्रबंधन और क्षेत्र में खेती के लिए तकनीकों और प्रथाओं के सेट हैं। उत्पादन प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली तकनीकों, उत्पादन के पैमाने और कार्यबल जैसी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, कृषि प्रणालियों को दो मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:

• गहन;

• व्यापक।

ब्राजील की कृषि में दो प्रणालियों की घटना में स्पष्ट अंतर है। जबकि गहन कृषि उन क्षेत्रों में मौजूद है जहां आधुनिक कृषि, कृषि व्यवसाय और कृषि वस्तुओं का उत्पादन उन्नत हुआ है व्यापक प्रणाली छोटे उत्पादन और बसने वालों, स्क्वैटर और परिवार की खेती के गुणों की विशेषता है, जो पारंपरिक उत्पादन तकनीकों का उपयोग करते हैं कृषि।

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कृषि प्रणालियों पर सारांश

• कृषि प्रणालियाँ क्षेत्र में कृषि उत्पादन की विभिन्न प्रथाएँ और विधियाँ हैं।

• इसका वर्गीकरण उपयोग की जाने वाली तकनीकों, उत्पादन तकनीकों, कार्यबल और उत्पादन के पैमाने पर विचार करता है।

• मुख्य कृषि प्रणालियाँ गहन कृषि और व्यापक कृषि हैं।

• उच्च पूंजी निवेश, उच्च उत्पादकता और दुबला और योग्य श्रम के अलावा उत्पादन प्रक्रिया में आधुनिक तकनीकों का व्यापक उपयोग गहन कृषि है।

• व्यापक कृषि एक बड़े और कम योग्य कार्यबल के अलावा प्रति हेक्टेयर कम उत्पादकता के साथ पारंपरिक मिट्टी की तैयारी और खेती की तकनीक का उपयोग है।

• ब्राजील में, गहन कृषि कृषि व्यवसाय के उत्पादक क्षेत्रों में केंद्रित है। छोटे किसानों, बसने वालों और परिवार के किसानों की संपत्तियों पर व्यापक कृषि का अभ्यास किया जाता है।

• ब्राजील के ग्रामीण इलाकों में पारंपरिक कृषि प्रणालियों (एसएटी) की उपस्थिति स्पष्ट है, जिसमें कृषि उत्पादन लोगों के जीवन और सांस्कृतिक परंपराओं से सीधे जुड़ा हुआ है।

कृषि प्रणालियों के लक्षण

कृषि प्रणालियों की विशेषता है कृषि उत्पादन में प्रयुक्त प्रथाओं और तकनीकों का सेटअर्थात् भूमि की खेती में। एक कृषि प्रणाली को परिभाषित करने वाली तकनीकें विभिन्न मृदा प्रबंधन पद्धतियां और दोनों हैं उपकरण और इस प्रक्रिया के निष्पादन में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों का सेट, इस प्रकार जिसे हम कहते हैं उसकी रचना करते हैं में कृषि गतिविधि या कृषि।

कृषि प्रणालियों के वर्गीकरण के लिए अन्य महत्वपूर्ण तत्व हैं फसल की उत्पादकता, इसके अतिरिक्त उत्पादन पैमाने किसी दिए गए संपत्ति पर प्रदर्शन किया और डीनियोजित श्रम उत्पादन प्रक्रिया में।

कृषि प्रणालियों को कैसे वर्गीकृत किया जाता है?

पिछले विषय में सूचीबद्ध विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, मुख्य कृषि प्रणालियाँ में वर्गीकृत किया जा सकता है गहन और व्यापक.

• गहन कृषि प्रणाली

यह वह प्रणाली है जिसमें इसका गहन अनुप्रयोग है आधुनिक उत्पादन तकनीक और मशीनीकरण का उच्च स्तर उत्पादन श्रृंखला के सभी चरणों में, बीज चयन से लेकर, जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक विज्ञान में उन्नतियों का उपयोग करते हुए, कटाई, भंडारण और परिवहन तक। गहन कृषि, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, पूंजी (धन) के व्यापक निवेश की विशेषता है, और सीधे तौर पर कृषि उद्योग से जुड़ा है और अर्थव्यवस्था का ऊपरी सर्किट, खुद को वैश्विक उत्पादन श्रृंखलाओं में सम्मिलित करना।

गहन कृषि उच्च उत्पादकता दर द्वारा चिह्नित फसलों के विकास को सुनिश्चित करने के लिए रासायनिक उर्वरकों और अन्य कृषि रक्षात्मक उपायों का उपयोग करती है। इस प्रणाली से उत्पन्न कृषि उत्पादन का सबसे बड़ा हिस्सा निर्यात के लिए अभिप्रेत है, अंतरराष्ट्रीय बाजार में बेचा जा रहा है एक कृषि वस्तु के रूप में. आंतरिक रूप से गहन कृषि उद्योग के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराने के लिए उत्तरदायी है।

आधुनिक मशीनरी और प्रौद्योगिकियों के बड़े पैमाने पर उपयोग के साथ गहन कृषि की जाती है।

गहन कृषि प्रणाली में, कार्यबल के पास उच्च स्तर की योग्यता है, व्यापक प्रणाली की तुलना में कम संख्या में श्रमिकों द्वारा गठित किया जा रहा है।

• व्यापक कृषि प्रणाली

व्यापक कृषि प्रणाली के आवेदन की विशेषता है की पारंपरिक तकनीकें मिट्टी प्रबंधन और रोपण और डब्ल्यूमैंने देखाटी, कृषि कीटनाशकों, मशीनरी और अन्य आधुनिक तकनीकों को अपनाने की कम दर के साथ, जैसा कि गहन प्रणाली में होता है। इस वजह से, इस प्रणाली की उत्पादकता कम होती है, और यह अतिसंवेदनशील हो जाती है खराब मौसम और अन्य बाहरी कारक जो विकास में देरी या नुकसान पहुंचा सकते हैं खेत से।

व्यापक कृषि उत्पादन आमतौर पर छोटे और मध्यम आकार के जोतों पर होता है, और इतना केंद्रित है किसान और उसके परिवार के भरण-पोषण के लिए और के निचले सर्किट में उत्पादित खाद्य पदार्थों की बिक्री के माध्यम से आय उत्पन्न करने के लिए अर्थव्यवस्था, जिसमें मेलों, छोटे स्थानीय या क्षेत्रीय बाजारों में बिक्री और यहां तक ​​कि प्रत्यक्ष बिक्री भी शामिल है अंतिम ग्राहक।

पारिवारिक श्रम और पारंपरिक रोपण और कटाई प्रथाओं के अधिक उपयोग के साथ व्यापक कृषि की जाती है।

व्यापक कृषि में निवेश की गई पूँजी की मात्रा गहन कृषि की तुलना में कम है, यहाँ तक कि तौर-तरीकों के कारण भी व्यापक खेती छोटे उत्पादकों, परिवार के किसानों, बसने वालों, स्क्वाटर और किसानों द्वारा की जाती है, जिनके पास कम है वित्तीय। हालांकि, इस प्रणाली में श्रमिकों की संख्या अधिक होती है कार्यकर्ता कम योग्य हैं.

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ब्राजील में मौजूद कृषि प्रणालियां क्या हैं?

ब्राजील के ग्रामीण इलाके, एक ही समय में, विविध और गहन रूप से असमान हैं। इसमें सह-अस्तित्व है गहन और व्यापक खेती प्रणाली, उन प्रणालियों की उपस्थिति के अलावा कहा जाता है पारंपरिक कृषि प्रणाली (एसएटी).

एसएटी, जैसा कि कृषि और पशुधन मंत्रालय (एमएपीए) द्वारा परिभाषित किया गया है, वे हैं जिनमें कृषि और निष्कर्षण उत्पादन तत्वों के साथ परस्पर क्रिया करता है किसी दिए गए समुदाय की संस्कृति और जीवन के तरीके, और इनमें से प्रत्येक आबादी के तर्क और क्षेत्रीयताओं को ध्यान में रखें विशिष्ट। उत्पादन प्रक्रिया पारंपरिक तकनीकों और आधुनिक तकनीकों के उपयोग के माध्यम से हो सकती है, साथ ही पर्यावरण संरक्षण के बारे में अधिक चिंता है और टिकाऊ अभ्यास.

मानचित्र ब्राजील की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता प्राप्त दो सैट पर प्रकाश डालता है:

• Amazonas राज्य में रियो नीग्रो का SAT;

• साओ पाउलो राज्य में वेले डो रिबेरा के क्विलंबोला समुदायों का एसएटी।

गहन और व्यापक प्रणालियों के बारे में सोचने पर, हमारे पास छोटे किसानों, परिवार के किसानों और कृषि सुधारकों द्वारा व्यापक कृषि का अभ्यास किया जाता है। यह समूह मुख्य रूप से ब्राजील के घरेलू बाजार में भोजन की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है, और ग्रामीण संपत्तियों की संख्या के संबंध में बहुमत बनाता है।

क्षेत्रों में गहन कृषि की जाती है जहां कृषि व्यवसाय विकसित किया गया था. ये ब्राज़ीलियाई कृषि सीमा के विस्तार क्षेत्र और कृषि वस्तुओं के उत्पादन के पारंपरिक क्षेत्र हैं, जैसे सोया और मकई। ब्राजील के मिडवेस्ट और मारनहो, टोकेन्टिन्स, पियाउई और बाहिया राज्यों के कुछ हिस्सों द्वारा गठित माटोपिबा के कृषि क्षेत्र के उत्पादक बाहर खड़े हैं। इन क्षेत्रों में विकसित उत्पादन का उद्देश्य निर्यात करना है, और घरेलू बाजार के लिए नियत हिस्सा उद्योग में कच्चा माल बन जाता है।

कम संख्या में संपत्तियों पर गहन प्रणाली का अभ्यास किया जाता है, हालांकि वे ब्राजील की कृषि भूमि के सबसे बड़े हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं।

आधुनिक कृषि और पारंपरिक कृषि के बीच अंतर

• आधुनिक कृषि: के साथ कृषि की जाती है आधुनिक तकनीकों का उपयोग औद्योगिक क्रांति से उत्पन्न। इनमे से नवाचार कृषि यंत्र हैं; मिट्टी सुधार और रोगों और कीटों के खिलाफ इस्तेमाल किए जाने वाले इनपुट और रासायनिक कीटनाशक; आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज; आधुनिक सिंचाई प्रणाली; जियोलोकेशन उपकरण; और कई अन्य उपकरण। इस प्रकार की कृषि में नियोजित कार्यबल अत्यधिक योग्य है। इसके अलावा, पूंजी निवेश अधिक मात्रा में किया जाता है, और उत्पादन विदेशी व्यापार में बदल जाता है।

• पारंपरिक कृषि: के साथ कृषि की जाती है पारंपरिक तरीकों का उपयोग मिट्टी की तैयारी, रोपण और कटाई, आधुनिक उपकरणों, उर्वरकों और अन्य प्रकार के कृषि कीटनाशकों के उपयोग के बिना। इन पारंपरिक तरीकों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जा सकता है, यह देखते हुए कि पारंपरिक कृषि छोटे किसानों, पारिवारिक किसानों और समुदायों द्वारा की जाती है परंपरागत। पूंजी निवेश कम है, और पारंपरिक कृषि उत्पादन निर्वाह के लिए अभिप्रेत है या स्थानीय व्यापार.

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कृषि प्रणालियों पर हल अभ्यास

प्रश्न 1) (यूएफपीबी) कृषि प्रणालियों और पशुधन उत्पादन को गहन या व्यापक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। खेती या निर्माण क्षेत्र के आकार की परवाह किए बिना, यह धारणा पूंजीकरण की डिग्री और उत्पादकता सूचकांक से जुड़ी है। इस अर्थ में, श्रम संबंधों पर विचार करते हुए, यह कहना सही होगा कि गहन कृषि निम्नलिखित का उपयोग करती है:

ए) उच्च उत्पादकता दर के अलावा पारंपरिक खेती और कटाई तकनीक।

ख) मिट्टी तैयार करने की आधुनिक तकनीकें और इसलिए लंबे समय तक भूमि का दोहन नहीं किया जा सकता है।

ग) आधुनिक उत्पादन तकनीकें और इसलिए, विभिन्न योग्यताओं वाले श्रमिकों की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक जटिल कार्य संबंध होते हैं।

घ) खेती और/या चरागाह के बड़े क्षेत्र, क्योंकि इसका उद्देश्य लाभ है और संपत्ति पर रहने वाले कुशल श्रमिकों की एक बड़ी मात्रा को रोजगार देता है।

ई) खेती और/या चरागाह के छोटे क्षेत्र, क्योंकि वहां मालिक और उसके परिवार द्वारा प्रबंधित पारंपरिक उत्पादन तकनीकों का उपयोग होता है, जो संपत्ति पर नहीं रहते हैं।

संकल्प: वैकल्पिक सी

गहन कृषि आधुनिक उत्पादन तकनीकों का उपयोग करके विकसित की जाती है, जिसके लिए कुशल श्रम की आवश्यकता होती है। इस तथ्य और प्रक्रियाओं के मशीनीकरण के कारण, नियोजित श्रमिकों की संख्या कम है, और व्यापक व्यवस्था की तुलना में श्रम संबंध अधिक जटिल हैं।

प्रश्न 2) (एनेम 2018) पारिस्थितिक कृषि और जैविक खाद्य उत्पादन दुनिया के विभिन्न हिस्सों में प्रासंगिकता प्राप्त कर रहे हैं। ब्राजील के ग्रामीण इलाकों में भी ऐसा ही होता है। विशेष रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों की मांग के विस्तार से प्रेरित, क्षेत्र हर साल बढ़ता है, हालाँकि यह कृषि नीति की प्राथमिकताओं के एजेंडे में अपेक्षाकृत हाशिए पर है देश।

एक्विनो, जे. आर।; गजोला, एम।; श्नाइडर, एस. इन: साम्बुची, आर। एच। आर। और अन्य। (संगठन।)। ब्राजील में कृषि पारिस्थितिकी और जैविक उत्पादन की राष्ट्रीय नीति: सतत ग्रामीण विकास के लिए संघर्ष का एक मार्ग. ब्रासीलिया: इपिया, 2017 (अनुकूलित)।

ग्रामीण क्षेत्रों में किस प्रकार का सरकारी हस्तक्षेप पाठ में प्रस्तुत उत्पादक हाशियाकरण को कम करने में सक्षम है?

a) परिवार आधारित फसलों को सब्सिडी देना।

बी) रासायनिक निषेचन प्रथाओं का समर्थन करें।

c) आधुनिक मशीनरी के उपयोग को प्रतिबंधित करना।

d) सिंचाई प्रणालियों के विस्तार को नियंत्रित करें।

ङ) चयनित बीजों के उपयोग को विनियमित करें।

संकल्प: वैकल्पिक ए

पारिवारिक खेती संपत्तियों के लिए सार्वजनिक निवेश का आवंटन इस क्षेत्र के विकास में विस्तार करने में सक्षम होगा ब्राजील की अर्थव्यवस्था, चूंकि ये उत्पादक मुख्य रूप से घरेलू बाजार में खाद्य आपूर्ति के लिए जिम्मेदार हैं ब्राजील। ब्राजील के ग्रामीण इलाकों में उत्पादकों के इस हिस्से की उत्पादक क्षमता में वृद्धि से उन्हें अधिक स्थान मिलेगा और अर्थव्यवस्था और भी गतिशील हो जाएगी।

पालोमा गिटारारा द्वारा
भूगोल शिक्षक

स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/sistemas-agricolas.htm