एल्डिहाइड और कीटोन दोनों में एक कार्यात्मक समूह के रूप में कार्बोनिल होता है। अंतर इस कार्बोनिल की स्थिति में है। जैसा कि नीचे दिखाया गया है, एल्डिहाइड में, कार्बोनिल हाइड्रोजन से बंधा हुआ प्रतीत होता है, अर्थात यह हमेशा अंत में आता है। दूसरी ओर, कीटोन्स में, कार्बोनिल समूह दो कार्बन के बीच होता है, यह कार्बन श्रृंखला के अंत में कभी नहीं आता है:
एल्डिहाइड: कीटोन्स:
हेहे
║║
एच सी सी सी सी
इन समूहों से संबंधित यौगिकों को प्राप्त करने की मुख्य विधियाँ हैं:: ऐल्काइनों का जलयोजन, ऐल्कीनों का ओजोनोलिसिस और ऐल्कोहॉलों का ऑक्सीकरण। कीटोन्स के मामले में, अभी भी एक विशेष विधि है, जो है कार्बनिक कैल्शियम लवण का थर्मल अपघटन।
देखें कि इनमें से प्रत्येक प्रक्रिया कैसे काम करती है:
1. एल्काइन्स हाइड्रेशन:पानी के अणुओं का योग अम्लीय माध्यम में HgSO उत्प्रेरक की उपस्थिति में होता है4.
प्रारंभ में, एक मध्यवर्ती यौगिक बनता है, एक एनोल, जो एल्डिहाइड में बदल जाता है।
यदि प्रतिक्रिया करने वाला एल्काइन ईथेन है, तो हमारे पास एल्डिहाइड एथेनल का निर्माण होगा। लेकिन अगर यह कोई अन्य एल्केनी है, तो संबंधित केटोन्स का निर्माण होगा,
मार्कोवनिकोव का नियम, जहां पानी में हाइड्रोजन ट्रिपल बॉन्ड में कार्बन में जुड़ जाएगा जिसमें सबसे अधिक हाइड्रोजेन जुड़ा होता है:
2. एल्केन्स का ओजोनोलिसिस: ओजोन (ओ3) पानी और जस्ता की उपस्थिति में ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया में, एल्केन के दोहरे बंधन में जोड़ा जाता है।
एक मध्यवर्ती यौगिक, ओजोन, पहले बनता है, जो संबंधित एल्डिहाइड और कीटोन को हाइड्रोलाइज करता है।
नीचे हमारे पास 2-मिथाइल-प्रोप-1-ईन का ओजोनोलिसिस है, जिससे प्रोपेन-2-वन और मेथनॉल बनता है:
3. अल्कोहल का ऑक्सीकरण: अल्कोहल एक ऑक्सीकरण एजेंट के संपर्क में आने पर ऑक्सीकरण से गुजर सकता है, जैसे कि पोटेशियम डाइक्रोमेट (K) का एक जलीय घोल2करोड़2हे7) या पोटेशियम परमैंगनेट (KMnO .)4) अम्लीय माध्यम में।
यदि अल्कोहल प्राथमिक है, तो आंशिक ऑक्सीकरण एक एल्डिहाइड उत्पन्न करता है। लेकिन अगर यह कुल ऑक्सीकरण है, तो एल्डिहाइड एक कार्बोक्जिलिक एसिड में बदल जाएगा। अगर हम एल्डिहाइड पर रुकना चाहते हैं, तो इस प्रक्रिया को एल्डिहाइड के क्वथनांक से अधिक तापमान पर करें, जो कि बनने वाले एल्डिहाइड के क्वथनांक से अधिक है। इस तरह, यह वाष्पित हो जाता है और एक विशिष्ट उपकरण के माध्यम से आसुत होता है।
यदि अल्कोहल द्वितीयक है, तो इसके ऑक्सीकरण का उत्पाद कीटोन होगा।
उदाहरण:
तृतीयक ऐल्कोहॉलों का ऑक्सीकरण नहीं होता है।
4. कीटोन प्राप्त करने की विशिष्ट विधि: कार्बोक्जिलिक एसिड कैल्शियम लवण का ताप। ये लवण एक कीटोन, कैल्शियम कार्बोनेट के अलावा, अपघटन से गुजरते हैं, उत्पन्न होते हैं:
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm
