खारे पानी ग्रह पर सभी पानी का लगभग 97.5% प्रतिनिधित्व करता है। इसकी व्यापक उपलब्धता के बावजूद, इसका उपयोग मानव उपभोग के लिए नहीं किया जाता है और कई लोगों का मानना है कि हम इस प्राकृतिक संसाधन के एक महत्वपूर्ण स्रोत को बर्बाद कर रहे हैं। लेकिन, आखिर समुद्रों और महासागरों में पाया जाने वाला पानी हम पी सकते हैं या नहीं?
खारा पानी, जैसा उपलब्ध हो, सेवन नहीं किया जा सकता. यह पानी सोडियम क्लोराइड से भरपूर होता है, वही नमक जिसे हम खाना बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं और हमारे शरीर में अतिरिक्त नमक के कारण ऑस्मोसिस के माध्यम से कोशिकाओं में पानी की कमी होने लगती है, जिसके कारण निर्जलीकरण. यह अनुमान लगाया गया है कि पीने के पानी में लवण की मात्रा समुद्र और समुद्र के पानी की तुलना में लगभग सात गुना कम है।
खारे पानी के सेवन से होने वाले डिहाइड्रेशन के कारण व्यक्ति को प्यास अधिक लगने लगती है। यह अनुमान लगाया गया है कि प्रत्येक लीटर खारे पानी में नमक की पूरी मात्रा को घोलने के लिए दो लीटर ताजे पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह देखा जा सकता है कि जब ताजे पीने के पानी की कमी होती है, तो खारे पानी का अंतर्ग्रहण प्यास को और बढ़ा सकता है।
इस समस्या के अलावा समुद्री जल में कुछ अन्य लवण भी होते हैं जो आंतों में जलन पैदा करते हैं। यह जलन दस्त को ट्रिगर कर सकती है और इसके परिणामस्वरूप, अधिक मात्रा में पानी की हानि हो सकती है।
हालांकि, आधुनिक तकनीकें हैं जो आबादी को समुद्र के पानी का उपयोग करने की अनुमति देती हैं। प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है पानी अलवणीकरण यह पहले से ही दुनिया के कई हिस्सों में किया जा चुका है और यह एक विकल्प हो सकता है जब पानी की कमी खतरनाक अनुपात में हो।
पानी का विलवणीकरण, जो कई लोगों की नज़र में वर्तमान जल संकट की स्थिति में एक बड़ा कदम है, एक बड़ी समस्या प्रस्तुत करता है: लागत। पौधों का निर्माण और बिजली की अधिक खपत दो कारक हैं जो समुद्र के पानी से पीने के पानी के उत्पादन को और अधिक महंगा बनाते हैं।
पानी का एक बड़ा स्रोत होने के बावजूद, महासागर और समुद्र अभी भी मानव उपभोग के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं हैं। अनुपचारित पानी का उपभोग नहीं कर पाने के अलावा, इसे पीने योग्य बनाने की लागत अक्सर अक्षम्य होती है। इसलिए, विलवणीकरण का उपयोग केवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाना चाहिए, जब मीठे पानी के भंडार अब उपलब्ध नहीं हैं।
से पहले जल संकट हम झेल रहे हैं, जनसंख्या के लिए सचेत रूप से उपभोग करने का मुख्य समाधान है, पानी का पुन: उपयोग करें तथा बारिश के पानी का सदुपयोग करें. जल संसाधनों का सतत उपयोग राशनिंग से बचने का सबसे प्रभावी तरीका है।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/podemos-beber-agua-mar.htm
