स्कर्वी रोग किसकी कमी से होता है विटामिन सी शरीर में। 1747 तक इसका कारण ज्ञात न होने के बावजूद यह रोग 1515 ईसा पूर्व में दर्ज किया गया था। सी। मिस्रवासियों द्वारा। हालाँकि, सबसे बड़ा प्रभाव 18वीं शताब्दी में महान समुद्री यात्राओं की शुरुआत के साथ था, जब नाविकों वे मर गए क्योंकि उन्होंने समुद्र में कई अवधियां बिताईं, मूल रूप से चावल और मछली पर भोजन किया, जो कि गरीब हैं विटामिन सी। आज, हालांकि, रोग अपेक्षाकृत दुर्लभ है।
→ विटामिन सी और स्कर्वी
NS विटामिन सी, जिसे. भी कहा जाता है एस्कॉर्बिक अम्ल, एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में विभिन्न प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार रोजाना 30 मिलीग्राम से 60 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करना चाहिए। हालांकि, स्कर्वी से बचाव के लिए सिर्फ 10 मिलीग्राम विटामिन लेना ही काफी है। रोग से बचाव के अलावा, विटामिन सी संक्रमण को रोकता है और त्वचा की दीवारों की अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है। रक्त वाहिकाएं.
हालांकि स्कर्वी को रोकने में विटामिन सी की भूमिका सर्वविदित है, इस संबंध को केवल 1747 में स्कॉटिश चिकित्सक जेम्स लिंड द्वारा महसूस किया गया था।
इस डॉक्टर ने प्रलेखित किया कि खट्टे का रस पीने से स्कर्वी का इलाज करने में मदद मिल सकती है। उन्होंने परीक्षण किए और पाया कि जो समूह रोजाना संतरे और नींबू खाते हैं, उनमें बीमारी से तेजी से सुधार होता है। इन परीक्षणों के परिणाम 1753 में प्रकाशित हुए और 1795 से ब्रिटिश नौसेना ने नाविकों द्वारा खट्टे रस के दैनिक सेवन की मांग करना शुरू कर दिया, जो इससे बहुत प्रभावित थे बीमारी।→ स्कर्वी के लक्षण और निदान
हे स्कर्वी रक्तस्रावी अभिव्यक्तियों वाली एक बीमारी हैजैसे कि मसूढ़ों से खून आना और केशिकाओं के क्षतिग्रस्त होने के कारण त्वचा पर लाल धब्बे। इसके अलावा, रोगी को जोड़ों में सूजन, भूख न लगना, हिलते हुए दांत जो बाहर गिरने की आशंका होती है, चक्कर आना, थकान, कमजोरी, एनोरेक्सिया, त्वचा में परिवर्तन और भंगुर बाल होते हैं। यदि ठीक से इलाज नहीं किया जाता है, तो यह रोगी की मृत्यु का कारण बन सकता है। गैर-विशिष्ट लक्षणों की उपस्थिति और रोग की दुर्लभता के कारण, निदान हमेशा आसान नहीं होता है।
→ रोकथाम और उपचार
स्कर्वी किसकी कमी से होता है विटामिन सी, इसलिए, यह किया जाता है इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन आवश्यक है। इसलिए, शरीर को काम करने के लिए सभी उचित पोषक तत्वों के साथ संतुलित आहार लेना चाहिए। विटामिन सी के मामले में, यह है ताजा खाना खाना जरूरी है, खासकर खट्टे फल। स्कर्वी का उपचार केवल विटामिन सी की पर्याप्त खुराक के प्रशासन पर आधारित है।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm