बनाना मिल्क शेक, बनाना स्मूदी, बनाना शेक, ये कुछ इस स्वादिष्ट ड्रिंक के नाम हैं। हालांकि कुछ जगहों पर नाम अलग है, सवाल हमेशा एक ही रहता है: अंधेरा कैसे न हो? क्या आप जानते हैं कि केले के साथ मिलाए गए दूध को लंबे समय तक बनाए रखना बहुत आसान है? आइए आपको एक संकेत देते हैं कि कैसे केले के विटामिन को ब्राउन करने से बचें अगला।
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केले के विटामिन ऑक्सीकरण को कैसे रोकें?
जो लोग अक्सर केले के विटामिन का सेवन करते हैं, वे देख सकते हैं कि फल के साथ पेय भी है ऑक्सीकरण से गुजरता है और रंग बदलता है जैसे ही यह हवा के संपर्क में आता है। जिन लोगों को खपत से बहुत पहले विटामिन तैयार करने की आदत है, वे इस घटना को और अधिक स्पष्ट रूप से देख सकते हैं, जो कभी-कभी यह भावना पैदा कर सकता है कि वह पेय अब पीने के लिए उपयुक्त नहीं है, जो आम तौर पर नहीं है वास्तविकता।
तक बच्चे जो लोग स्कूल के लंच बॉक्स में केले का विटामिन लेते हैं, उनमें असुरक्षा और भी बढ़ जाती है, क्योंकि वे अक्सर यह नहीं समझ पाते हैं कि वास्तव में क्या हो रहा है और अचानक, इससे बच्चे को दृश्य पहलू में परिवर्तन के कारण पेय को त्यागें.
बर्बादी से बचने और ताजा बने विटामिन की उपस्थिति को बनाए रखने के लिए, इसे चलनी के माध्यम से पारित करना महत्वपूर्ण है इसके तैयार होने के बाद। दूध को काला करने वाले बीज छलनी में रहेंगे और इस प्रकार, पेय का मूल रंग रखना आसान हो जाएगा।
इस प्रक्रिया के बाद, आप शांति से लंच बॉक्स (ठीक से पैक) में केले के साथ मिला हुआ दूध भेज सकते हैं, जिससे इसके वापस आने का जोखिम नहीं होगा क्योंकि बच्चे को यह लुक पसंद नहीं आया।
ऑक्सीकरण यह ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर फल का भूरा होना है। यह परिवर्तन है सिर्फ दिखने में, क्योंकि स्वाद नहीं बदला है। इसलिए, जब मैं एक स्टेनलेस स्टील थर्मस में एक स्ट्रॉ के साथ विटामिन भेजता हूं, तो मैं यह प्रक्रिया भी नहीं करता हूं। इस बोतल में वे नहीं देखते कि वे क्या पी रहे हैं और वे इसकी उपस्थिति के बारे में शिकायत नहीं करते हैं।
अभी भी संदेह है?
भेजने से पहले घर पर परीक्षण करें और परिणाम से चकित हों!
कैरोलिना गोडिन्हो द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm
