वाष्पीकरण एक तरल से गैसीय अवस्था में परिवर्तन है और द्रवीकरण की व्युत्क्रम प्रक्रिया है।
एक पदार्थ तीन तरीकों से वाष्पीकरण प्रक्रिया से गुजर सकता है: वाष्पीकरण, उबलना और गर्म करना।
तरल अवस्था में, पदार्थ बनाने वाले कण गैसीय अवस्था की तुलना में एक दूसरे के करीब होते हैं।
इस प्रकार, गैस की तुलना में तरल में परमाणुओं और अणुओं के बीच बंधन शक्ति अधिक होती है।
इस प्रकार, पदार्थ गैसीय अवस्था में चला जाएगा जब उसके कणों के बीच बंधन शक्ति में परिवर्तन होगा।
भाप
भाप यह एक वाष्पीकरण प्रक्रिया है जिसमें अवस्था परिवर्तन धीरे-धीरे होता है।
एक तरल के अंदर के कणों में परिवर्तनशील वेग होते हैं। इस प्रकार, अन्य की तुलना में उच्च गतिज ऊर्जा मान वाले कण होते हैं।
ये कण तब बच जाते हैं जब उनके पास तरल की मुक्त सतह पर पर्याप्त रूप से बड़ा वेग होता है।
इस तरह, वे अब तरल को जोड़ने और गैसीय अवस्था में जाने वाले आंतरिक बलों की कार्रवाई को नहीं झेलते हैं।
कुछ कारक हैं जो उस गति को प्रभावित करते हैं जिस पर वाष्पीकरण होता है। हम उल्लेख कर सकते हैं: तापमान, प्रकृति और तरल की मुक्त सतह का क्षेत्र, तरल की मुक्त सतह के करीब दबाव और वाष्प एकाग्रता।
उबलना
जब किसी पिंड को ऊष्मा प्राप्त होती है तो उसे बनाने वाले कणों के बीच हलचल की डिग्री बढ़ जाती है और फलस्वरूप उसका तापमान भी बढ़ जाता है।
एक निश्चित तापमान मान पर पहुंचने पर, कहा जाता है क्वथनांक, पदार्थ चरण बदलना शुरू कर देगा।
उदाहरण के लिए, 1 वायुमंडल के दबाव में पानी 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंचने पर उबलने लगता है। दूसरी ओर, लोहा तभी उबलेगा जब उसका तापमान 2 800 ºC के बराबर होगा।
उबलना यह वाष्पीकरण की तुलना में तेजी से वाष्पीकरण प्रक्रिया है और उबलने के दौरान तापमान स्थिर रहता है।
इसके अलावा, एक तरल को पूरी तरह से गैस में बदलने के लिए, उसे एक निश्चित मात्रा में गर्मी प्राप्त करनी चाहिए।
हे अव्यक्त गर्मी क्वथनांक द्रव्यमान की प्रति इकाई ऊष्मा की मात्रा है जो किसी पिंड को गैसीय अवस्था में जाने के लिए प्राप्त करनी चाहिए। यह मान उस पदार्थ पर निर्भर करता है जो इसे बनाता है।
गरम करना
ताप एक प्रकार का वाष्पीकरण होता है जो तब होता है जब किसी तरल को किसी ऐसी सतह पर फेंका जाता है जिसका तापमान उसके क्वथनांक से अधिक होता है।
इस स्थिति में, तरल जल्दी से गैसीय अवस्था में बदल जाएगा।
गर्म करने का एक उदाहरण है जब हम गर्म प्लेट पर पानी की कुछ बूंदें डालते हैं।
चरण परिवर्तन
वाष्पीकरण के अलावा, राज्य परिवर्तन की अन्य प्रक्रियाएं भी होती हैं। क्या वो:
- विलय
- द्रवण
- जमाना
- उच्च बनाने की क्रिया
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