हे गन्ना चक्र उस अवधि का नाम बताइए जब चीनी ब्राजील का मुख्य निर्यात उत्पाद था।
यह 1530 में ब्राजील के तट पर पुर्तगाली उपनिवेशवादी की स्थापना के साथ शुरू हुआ, जब वंशानुगत कप्तानों को राजनीतिक और क्षेत्रीय संगठन के रूप में बनाया गया था।
ब्राजील की चीनी कंपनी १६वीं और १८वीं शताब्दी के दौरान पश्चिमी दुनिया की सबसे बड़ी कृषि आर्थिक गतिविधियों में से एक थी।
सारांश
गन्ने की खेती ज़ोना दा माता क्षेत्र में की जाती थी, जो एक तटीय पट्टी के साथ रियो ग्रांडे डो नॉर्ट से रेकनकावो बायानो तक फैली हुई है।
गन्ने के रस की बुवाई, कटाई और इसे चीनी के दाने में बदलने के लिए, मुक्त श्रमिकों के अलावा, गुलाम काले और स्वदेशी श्रम का इस्तेमाल किया गया था।
चीनी उत्पादन की वृद्धि के साथ, विशेष रूप से पर्नामबुको और बाहिया में, पूर्वोत्तर सामाजिक, राजनीतिक और आर्थिक जीवन का गतिशील केंद्र बन गया।
पुर्तगाल को पहले से ही गन्ने की खेती, उत्पादन और चीनी व्यापार का अनुभव था। 1440 के आसपास, अज़ोरेस और मदीरा के पुर्तगाली उपनिवेशों ने न केवल महानगर, बल्कि इंग्लैंड, फ़्लैंडर्स के बंदरगाहों और इटली के कुछ शहरों की आपूर्ति की।
1530 में, मार्टिम अफोंसो डी सूसा के उपनिवेश अभियान में मदीरा द्वीप से पहली गन्ने की पौध लाई गई थी। दो साल बाद, मार्टिम अफोंसो ने साओ पाउलो की वर्तमान स्थिति में साओ विसेंटे के गांव की स्थापना की, जहां उन्होंने पहली चीनी मिल, "एंगेनहो डो गवर्नर" स्थापित की।
17वीं शताब्दी के पहले तीन दशकों के दौरान ब्राजील में चीनी का उत्पादन अपने चरम पर पहुंच गया।
यह भी देखें: ब्राजील कॉलोनी
गन्ना चक्र का अंत
गन्ना चक्र के अंत का मुख्य कारण डच और अंग्रेजी एंटिल्स में लगाए गए मिलों की प्रतिस्पर्धा थी।
1580 में, पुर्तगाल स्पेन के अधिकार क्षेत्र में आ गया, जो नीदरलैंड के साथ युद्ध में था। प्रतिशोध में, उन्होंने अमेरिका में स्पेनियों के कब्जे वाले क्षेत्रों पर आक्रमण करना शुरू कर दिया और चीनी के कारण पेर्नंबुको में ऐसा करने का फैसला किया।
1640 में, जब पुर्तगाल को स्पेनिश शासन से मुक्त किया गया था और डचों द्वारा आक्रमण किए गए क्षेत्रों को पुनर्प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित किया गया था, जो 1654 में होगा। हालांकि, लड़ाई से चीनी उत्पादन बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गया था और बाद के दशकों में गिरावट आई थी।
इस प्रकार, जब पुर्तगालियों ने इस क्षेत्र को पुनः प्राप्त किया, तब ब्राजील विश्व चीनी बाजार में महत्वपूर्ण नहीं रह गया था। अन्य यूरोपीय उपनिवेशों में, मुख्य रूप से एंटिल्स में, गन्ने का उत्पादन ब्राजीलियाई को पार कर गया था।
प्रयासों के बावजूद, बसने वाले उत्पादन की समान गति को फिर से शुरू करने में असमर्थ रहे। इसके साथ ही गन्ने का चक्र समाप्त हो गया, लेकिन इस भोजन का उत्पादन नहीं हुआ, जो अभी भी देश में मौजूद है।
सदी में मिनस के क्षेत्र में सोने की खोज के साथ। XVIII, स्वर्ण चक्र यह ब्राजील में नया आर्थिक चरण होगा।
Engenho: चीनी उत्पादन इकाई
मिल वह जगह थी जहाँ चीनी का निर्माण किया जाता था और वहाँ मिलें, भट्टी और शुद्ध घर थे। समय के साथ, इसे हर बड़ी चीनी उत्पादक संपत्ति के लिए "इंजन" कहा जाने लगा।
इस परिसर का एक हिस्सा बड़ा घर, चैपल, दास क्वार्टर, चीनी कारखाना, गन्ना के खेत और कुछ मुक्त श्रमिकों के घर, जैसे ओवरसियर, चीनी मास्टर, कुछ किराए के किसान और शिल्पकार
बोने वाला बड़े घर में अपने सम्बन्धियों और सम्बन्धियों के साथ रहता था, और उन पर बड़ा अधिकार रखता था। दास श्रम के रूप में शोषित अश्वेतों ने दास क्वार्टरों में निवास किया।
चैपल ने मिल को अपना सामाजिक जीवन दिया और उनमें से कुछ में 4000 तक निवासी थे।
यह भी देखें: औपनिवेशिक ब्राजील में चीनी मिल
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