खाने के विकार या विकार, सामान्य तौर पर, खाने के व्यवहार में गड़बड़ी हैं। उन्हें मानसिक रोग माना जाता है।
हाल के दशकों में खाने के विकारों के मामले बढ़े हैं। वे मुख्य रूप से सामाजिक-सांस्कृतिक, जैविक, मनोवैज्ञानिक और पारिवारिक पहलुओं से संबंधित हैं। वे समाज द्वारा लगाए गए सुंदरता के मानकों से भी संबंधित हैं, जैसे पतलापन और पतला शरीर।
कई मामलों में, पहली अभिव्यक्तियाँ बचपन और किशोरावस्था में होती हैं। खाने के विकारों के अधिकांश मामले ऐसे रोग हैं जो मुख्य रूप से किशोरों और युवा महिलाओं को प्रभावित करते हैं।
1. एनोरेक्सिया नर्वोसा
एनोरेक्सिया वजन घटाने से संबंधित है
एनोरेक्सिया नर्वोसा को तीव्र वजन घटाने की विशेषता है। एनोरेक्सिया वाले लोग जानबूझकर भूखे मरते हैं, भले ही उनका वजन कम हो। लंबे उपवास आम हैं।
इस प्रकार के विकार में वजन बढ़ने का अत्यधिक भय रहता है। शरीर का रूप विकृत हो जाता है और लोग बेहद पतले होते हुए भी खुद को मोटा समझते हैं। ऐसा भी हो सकता है कि वे शरीर के किसी खास हिस्से को लेकर असहज महसूस करें।
एनोरेक्सिया मुख्य रूप से युवा महिलाओं को प्रभावित करता है।
एनोरेक्सिया के निदान में उपयोग किए जाने वाले कुछ मानदंड हैं:
- शरीर के पतलेपन की गहन खोज। शरीर को आदर्श वजन के भीतर रखने से इंकार करना।
- वजन बढ़ने या मोटा दिखने का तीव्र डर, भले ही व्यक्ति पहले से ही कम वजन का हो।
- शरीर को देखने के तरीके में गड़बड़ी। वास्तविकता के विकृत रूप के साथ शरीर की धारणा।
- महिलाओं के मामले में मासिक धर्म चक्र की अनुपस्थिति।
- वजन कम करने के लिए शारीरिक व्यायाम दिनचर्या अपनाना।
- मानसिक परिवर्तन जैसे मिजाज, चिंता और व्यक्तित्व विकार।
एनोरेक्सिया से हृदय और जठरांत्र संबंधी समस्याएं, बांझपन और हाइपोथर्मिया हो सकता है। नैदानिक जटिलताओं से मृत्यु भी हो सकती है।
2. नर्वस बुलिमिया
बुलिमिया वाले लोग वजन बढ़ने से रोकने के लिए उल्टी को प्रेरित करते हैं
नर्वस बुलिमिया यह थोड़े समय में बड़ी मात्रा में भोजन का अंतर्ग्रहण है। उसके बाद, वजन बढ़ने से रोकने के लिए प्रेरित उल्टी, उपवास, जुलाब का उपयोग या अत्यधिक शारीरिक व्यायाम के एपिसोड होते हैं।
इस व्यवहार को बुलीमिक एपिसोड कहा जाता है और यह सप्ताह में दो बार तक हो सकता है। अक्सर चुने गए खाद्य पदार्थ मिठाई, बिस्कुट और चॉकलेट होते हैं।
अत्यधिक मात्रा में भोजन करने के बाद, व्यक्ति को अपराध बोध, शर्म और वजन बढ़ने का डर महसूस होता है। इसलिए, यह वजन बढ़ने से रोकने के तरीकों की तलाश करता है, जिसमें प्रेरित उल्टी सबसे आम अभ्यास है।
बुलिमिया नर्वोसा के कुछ मामले चिंता से जुड़े होते हैं, डिप्रेशन, ऊब और अकेलापन।
बुलिमिया के निदान में उपयोग किए जाने वाले मुख्य मानदंड हैं:
- वजन और शरीर की छवि के साथ अत्यधिक व्यस्तता।
- भोजन पर नियंत्रण खोने की भावना। तब तक खाएं जब तक आप असहज महसूस न करें।
- थोड़े समय के अंतराल पर अधिक मात्रा में भोजन करना।
- वजन बढ़ने के डर से प्रेरित उल्टी, जुलाब का उपयोग और उपवास की प्रथाओं को अपनाया जाता है।
- अवसाद और चिंता के विशिष्ट लक्षण।
3. मोटापा
मोटापा और शरीर में वसा का जमा होना
मोटापा यह शरीर में वसा के संचय की विशेषता है, जो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
ज्यादातर मामलों में, मोटापा गतिहीन आदतों, अपर्याप्त आहार, आनुवंशिक और मनोवैज्ञानिक कारकों, जैसे कम आत्मसम्मान से संबंधित होता है।
मोटापे के कुछ लक्षण हैं:
- सोने में कठिनाई।
- मांसपेशी में दर्द।
- डिप्रेशन
- थकान महसूस कर रहा हूँ।
4. कुपोषण
कुपोषण दुनिया भर में एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है
कुपोषण यह एक या अधिक आवश्यक पोषक तत्वों की कमी, सापेक्ष या पूर्ण, की विशेषता है। यह सामाजिक, आर्थिक और रोग संबंधी कारकों से संबंधित है।
कुपोषित व्यक्ति का वजन कम होता है। आपके आहार में प्रोटीन और कैलोरी स्रोतों की कमी या कमी है। ऐसा भी हो सकता है कि कोई अन्य रोग पोषक तत्वों के अवशोषण को कठिन बना देता है और कुपोषण का कारण बनता है।
कुपोषण के कुछ लक्षण हैं:
- बच्चों के सामान्य विकास में देरी।
- महिलाओं के मामले में मासिक धर्म की अनुपस्थिति।
- बाल झड़ना।
- मांसपेशियों और वसा की हानि।
- एनीमिया।
- त्वचा का फड़कना।
5. विगोरेक्सिया
Vigorexia संपूर्ण और मांसल शरीर की खोज है
ताक़त पेशीय शरीर को प्राप्त करने के लिए अत्यधिक खोज द्वारा विशेषता। इस प्रकार, व्यक्ति आहार और गहन शारीरिक व्यायाम से संबंधित है।
यह विकार मुख्य रूप से 38 वर्ष तक के पुरुषों को प्रभावित करता है।
मुख्य लक्षण हैं:
- आहार पर नियंत्रण और चिंता।
- शरीर सौष्ठव गतिविधियों का गहन उपयोग।
- अनाबोलिक स्टेरॉयड का उपयोग।
समय के साथ, विगोरेक्सिया से एनीमिया, हड्डी, हृदय और जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
6. ऑर्थोरेक्सिया
ऑर्थोरेक्सिया वाले लोग केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार लेते हैं
ऑर्थोरेक्सिया स्वस्थ और पौष्टिक भोजन लेने के जुनून की विशेषता है।
व्यक्ति खाना बंद नहीं करता है, हालांकि, स्वस्थ आहार बनाए रखने पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित करता है। ऐसी स्थिति उसे सामाजिक समूहों और आदतन गतिविधियों से बाहर कर सकती है।
कुछ लक्षण हैं:
- केवल स्वस्थ भोजन खाने की तीव्र इच्छा।
- भोजन कैसे तैयार किया जाए, इस पर चिंता। व्यक्ति अन्य लोगों द्वारा तैयार भोजन को खाने से इंकार कर सकता है।
- वजन घटना।
- शरीर की बनावट को लेकर चिंता।
इसके बारे में भी पढ़ें पौष्टिक भोजन.
