लोगों से निम्नलिखित प्रश्न का एक ही उत्तर सुनना बहुत आम है: रसोई गैस कनस्तर में क्या है? सबसे सामान्य उत्तर यह है कि, सिलेंडर के अंदर एक प्रकार की गैस होती है।
सिलेंडर के अंदर क्या है?
सिलेंडर के अंदर मौजूद सामग्री है रसोई गैस, के लिए परिवर्णी शब्द रसोई गैस. जैसा कि नाम से ही संकेत मिलता है कि गैस सिलेंडर के अंदर एक सजातीय तरल मिश्रण होता है। ये सही है! सिलेंडर के अंदर, हमारे पास एक तरल होता है - न कि गैस - कुछ पदार्थों को मिलाकर।
द्रव मिश्रण क्यों होता है?
तरल अवस्था में, पदार्थ बनाने वाले अणु एक दूसरे के करीब होते हैं। इस प्रकार, अणुओं की संख्या अधिक होती है, लेकिन वे कम स्थान घेरते हैं। यदि सिलेंडर गैस से भरा होता, तो इसके आंतरिक भाग में मौजूद अणुओं की मात्रा कम होती और हमें कम समय में एक नया सिलेंडर खरीदना पड़ता।
यदि आप किसी वयस्क को अपने कानों के पास गैस कनस्तर हिलाने के लिए कहते हैं, तो आप निश्चित रूप से सुनेंगे hear सिलेंडर के अंदर तरल पदार्थ की गति, जैसे कि एक निश्चित मात्रा में थे पानी।
एलपीजी या रसोई गैस एक सजातीय मिश्रण है (इसके सभी घटक आपस में घुलनशील हैं) से प्राप्त किया जाता है
आंशिक आसवन का पेट्रोलियम. इस मिश्रण के सभी घटकों को उच्च दाब के कारण द्रव अवस्था में रखा जाता है। जीएलपी बनाने वाले मुख्य पदार्थ देखें:पदार्थ जो एलपीजी बनाते हैं
प्रोपेन: कार्बनिक पदार्थ जिसकी संरचना में चार कार्बन परमाणु और आठ हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जैसा कि हम नीचे संरचनात्मक सूत्र में देख सकते हैं:
वह सूत्र जिसमें प्रोपेन के कार्बन और हाइड्रोजेन होते हैं
ब्यूटेन: कार्बनिक पदार्थ जिसमें चार कार्बन परमाणु और दस हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जैसा कि नीचे संरचनात्मक सूत्र में देखा जा सकता है:
फॉर्मूला जिसमें ब्यूटेन कार्बन और हाइड्रोजेन शामिल हैं
प्रोपलीन: कार्बनिक पदार्थ जिसमें तीन कार्बन परमाणु और छह हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जैसा कि हम नीचे संरचनात्मक सूत्र में देख सकते हैं:
प्रोपेन के कार्बन और हाइड्रोजन को दर्शाने वाला सूत्र Formula
ब्यूटेन: कार्बनिक पदार्थ जिसमें चार कार्बन परमाणु और आठ हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जैसा कि नीचे संरचनात्मक सूत्र में देखा जा सकता है:
वह सूत्र जिसमें ब्यूटेन के कार्बन और हाइड्रोजेन होते हैं
पेंटेन: कार्बनिक पदार्थ जिसमें पाँच कार्बन परमाणु और बारह हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, जैसा कि नीचे संरचनात्मक सूत्र में देखा जा सकता है:
वह सूत्र जिसमें पेंटेन के कार्बन और हाइड्रोजेन होते हैं
चूंकि एलपीजी के सभी घटक कार्बनिक हैं, यह एक ईंधन है, जिसे हमेशा ऑक्सीजन गैस और सक्रियण ऊर्जा (उदाहरण के लिए एक चिंगारी) की उपस्थिति में जलाया जाता है। जब दहन किया जाता है, तो उत्पन्न उत्पाद मूल रूप से कार्बन डाइऑक्साइड, कार्बन मोनोऑक्साइड और भाप के रूप में पानी होते हैं। एलपीजी घटक के दहन का प्रतिनिधित्व करने वाले दो समीकरण देखें:
सी3एच6 + 9/2O2 → 3 सीओ2 + 3 एच2हे
या
सी3एच6 + 3 ओ2 → 3 सीओ + 3 एच2हे
बोतलबंद होने पर, एलपीजी तरल अवस्था में होती है क्योंकि इसे उच्च दाब पर उसी तरह रखा जाता है, एक दबाव जो सिलेंडर के अंदर रहता है। जब हम गैस छोड़ने और स्टोव का उपयोग करने के लिए सिलेंडर वाल्व को सक्रिय करते हैं, तो दबाव में कमी होती है, जिससे तरल गैसीय अवस्था में बदल जाता है।
एक प्रकार के गैस सिलेंडर वाल्व का मॉडल
एलपीजी की मुख्य विशेषताएं हैं:
बेरंग;
गंधहीन;
उच्च दहन क्षमता;
गैर विषैले;
दम घुटने वाला।
आगे की दुर्घटनाओं को रोकने के लिए, एक विशिष्ट गंध प्रदान करने के लिए एथेनथिओल नामक पदार्थ को एलपीजी के साथ मिलाया जाता है, जो रिसाव की धारणा को सुविधाजनक बनाता है। इस तरह, अगर गैस लीक हो रही है, तो हम आसानी से गंध की पहचान कर सकते हैं। यह उपाय अत्यंत आवश्यक है, क्योंकि गैस रिसाव से बड़े अनुपात में विस्फोट हो सकते हैं। एथेनथिओल का संरचनात्मक सूत्र नीचे दिया गया है:
एथेनथिओल की रासायनिक संरचना composition
सिलेंडर से गैस निकलने के बाद दहन after
मेरे द्वारा। डिओगो लोपेज डायस
