क्या आपने कभी उन एक्शन मूवी दृश्यों को देखा है जहां अभिनेता बिना चोट के कांच की खिड़कियों से कूदते हैं? यह कैसे हो सकता है? बिना किसी खरोंच के वे इसे कैसे करते हैं?
ऐसा इसलिए है क्योंकि इन दृश्यों को बनाने के लिए वे जिस कांच का उपयोग करते हैं वह वास्तविक नहीं है। असली कांच मुख्य रूप से सिलिका से बना होता है, जो रेत में पाया जाने वाला एक घटक है। अन्य सामग्रियों के साथ, इस सिलिका को पिघलाया जाता है, वांछित आकार में ढाला जाता है और फिर ठंडा किया जाता है।
इसी मेल्टिंग/कूलिंग विधि का उपयोग करते हुए, एस्कोला किड्स अब आपको सिखाएगा कि कैसे फिल्मों में इस्तेमाल किए गए नकली ग्लास के समान बनाया जाए। यह गिलास चीनी से बना है, और आप इसे चोट लगने के डर के बिना तोड़ सकते हैं!
अगर आप नकली गिलास बनाना चाहते हैं, तो सभी चरणों का सही ढंग से पालन करें और इसे केवल वयस्क पर्यवेक्षण के साथ करें!
आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे हैं:
*१/२ (आधा) एक कप पानी;
* 1 कप चीनी की चाय;
* 4 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप (या ग्लूकोज);
* चम्मच;
* ढक्कन के साथ एक बर्तन;
* चूल्हा;
* एक बेकिंग शीट;
* रसोई का तेल।
1- सबसे पहले आप पैन में पानी डालें, और वयस्क इसे चूल्हे पर गर्म करना चाहिए;
२- - उबाल आने के बाद चीनी डालिये, अच्छी तरह से घुलने तक मिला लीजिये.
नकली गिलास चीनी से बनाया जाता है
3- कॉर्न सिरप डालें, खूब हिलाएं;
4- पैन को ढककर, लगभग छह मिनट तक उबालना चाहिए;
5- इसी बीच बेकिंग शीट पर कुकिंग ऑयल डाल दें। यह कांच को बेकिंग शीट को अधिक आसानी से छीलने में मदद करेगा;
6- आंच बंद कर दें और पैन में डालें। आप एक प्लेट या अन्य फ्लैट कंटेनर का भी उपयोग कर सकते हैं जिसमें किनारों को बहुत अधिक न हो। किनारे जितने लंबे होंगे, कांच को बाद में बाहर निकालना उतना ही कठिन होगा।
आपको इस हिस्से में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि मिश्रण बहुत गर्म होगा और अगर यह आपकी त्वचा पर लग जाए तो यह गंभीर जलन पैदा कर सकता है!
नकली कांच का मिश्रण बहुत गर्म होगा, इसलिए बहुत सावधान रहें!
७- इसे कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें, और नकली गिलास तैयार हो जाएगा, बस अनमोल्ड करें!
आप देखेंगे कि द्रव सख्त हो गया है और पारदर्शी हो गया है, बहुत हद तक असली कांच जैसा हो गया है। लेकिन इसका स्वाद चीनी की तरह होता है और अगर यह टूट जाए तो चोट नहीं लगती। यदि आकृति या प्लेट में उभरा हुआ डिज़ाइन है, तो उत्पादित नकली कांच की प्लेट में भी ये डिज़ाइन होंगे, जो इसे बहुत सुंदर रूप देता है।
लेकिन जो चीनी सफेद हुआ करती थी वह पारदर्शी कैसे हो गई? खैर, हजारों चीनी अणु जो क्रिस्टल में एक साथ जुड़ गए थे, पानी की क्रिया से अलग हो गए थे। अलग, वे इतने छोटे थे कि वे व्यावहारिक रूप से नग्न आंखों के लिए अदृश्य थे। फिर, गर्म करने के क्षण में, चीनी के अणु और भी अधिक जुड़ गए, एक तरल अवस्था में चले गए। ठोस से तरल कणों में इस परिवर्तन को संलयन कहा जाता है, जैसा कि पाठ से पता चलता है जल की भौतिक अवस्था और उसके परिवर्तन.
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
