अग्न्याशय, मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण ग्रंथि, पाचन हार्मोन और एंजाइम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। क्योंकि इसका यह दोहरा कार्य है, इस संरचना को अंतःस्रावी और पाचन तंत्र का अंग माना जा सकता है।
20 सेंटीमीटर के औसत आकार के साथ, अग्न्याशय पेट में, पेट के पीछे के क्षेत्र में, ग्रहणी और प्लीहा के बीच स्थित होता है। इसका वजन लगभग 100 ग्राम है और इसके तीन मुख्य क्षेत्र हैं: सिर, शरीर और पूंछ।
क्योंकि यह एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन करता है, अग्न्याशय को मिश्रित ग्रंथि का उदाहरण माना जाता हैयानी इसमें बहिःस्रावी और अंतःस्रावी कार्य होते हैं। इसका बहिःस्रावी कार्य किसके उत्पादन से संबंधित है? अग्नाशय रस, बाइकार्बोनेट में समृद्ध उत्पाद और पीएच के साथ 7.8 और 8.2 के बीच। इस रस में कई एंजाइम पाए जाते हैं, जैसे ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन, जो प्रोटीन पर कार्य करते हैं; एमाइलेज, जो पॉलीसेकेराइड और डिसाकार्इड्स पर कार्य करता है; लिपिड, जो वसा को तोड़ते हैं; और न्यूक्लीज, जो न्यूक्लिक एसिड पर कार्य करते हैं।
अग्नाशयी रस का निष्कासन मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित होता है। जब कोई व्यक्ति खाता है, तो कई कारक तंत्रिका आवेग उत्पन्न करते हैं जो अग्न्याशय के कामकाज को बढ़ावा देते हैं। इन कारकों में हम भोजन की गंध, स्वाद और भोजन केक के पेट में आने का उल्लेख कर सकते हैं।
तंत्रिका कारकों के अलावा, दो हार्मोन की क्रिया के कारण अग्नाशयी रस का उत्पादन भी होता है: सेक्रेटिन और कोलेसीस्टोकिनिन। इस क्षेत्र में भोजन के आगमन से उत्तेजित होने पर ये हार्मोन ग्रहणी के म्यूकोसा द्वारा निर्मित होते हैं।
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अग्न्याशय का अंतःस्रावी कार्य इसकी उत्पादन करने की क्षमता से मेल खाता है इंसुलिन और ग्लूकागन, दो हार्मोन जो पर्याप्त रक्त शर्करा के स्तर को सुनिश्चित करते हैं। ये हार्मोन लैंगरहैंस के आइलेट्स में निर्मित होते हैं, कोशिकाओं का एक समूह जिसका एक गोलाकार आकार होता है।
अग्न्याशय कई बीमारियों से प्रभावित हो सकता है, जैसे कि अग्नाशयशोथ, एडेनोकार्सिनोमा और टाइप 1 मधुमेह. पर अग्नाशयशोथअग्न्याशय की सूजन होती है, जो ज्यादातर मामलों में शराब के लगातार सेवन से संबंधित होती है। अग्नाशयशोथ के मुख्य लक्षण पेट दर्द, अस्वस्थता, उल्टी और वजन घटाने हैं।
आप एडेनोकार्सिनोमास ट्यूमर हैं जो अग्न्याशय के ग्रंथियों के ऊतकों में उत्पन्न होते हैं। वे 60 वर्ष की आयु के बाद अधिक आम हैं और भूख में कमी, पेट में दर्द, वजन कम होना, कमजोरी, दस्त और चक्कर आना का कारण बनते हैं। इस प्रकार के उपचार कैंसर यह ट्यूमर को हटाकर किया जाता है, और कुछ मामलों में, द्वारा रेडियोथेरेपी तथा कीमोथेरपी.
पर टाइप 1 मधुमेहअग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर उच्च हो जाता है, एक स्थिति जिसे हाइपरग्लेसेमिया कहा जाता है। कम हार्मोन उत्पादन बीटा कोशिकाओं पर प्रतिरक्षा प्रणाली के हमले के कारण होता है, लैंगरहैंस के आइलेट में कोशिकाओं का एक समूह जो इंसुलिन उत्पादन के लिए जिम्मेदार होता है।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
सैंटोस, वैनेसा सरडीन्हा डॉस। "अग्न्याशय"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/pancreas.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
