परिचय
एक शरीर, जब एक निश्चित मात्रा में तापीय ऊर्जा प्राप्त करता है, तो उसका तापमान या उसकी भौतिक अवस्था, यानी ठोस, तरल और गैस भिन्न हो सकती है। तापमान परिवर्तन शरीर को बनाने वाले कणों के बढ़ते आंदोलन के कारण होता है, इस मामले में शरीर को प्राप्त होने वाली गर्मी की मात्रा कहलाती है समझदार गर्मी. यदि शरीर स्थिर तापमान पर अपनी भौतिक अवस्था बदलता है, तो हम कहते हैं कि ऊष्मा की मात्रा कहलाती है अव्यक्त गर्मी. लेकिन गर्मी क्या है? इसे कैसे स्थानांतरित किया जाता है?
तपिश पारगमन में तापीय ऊर्जा है, जो शामिल प्रणालियों के बीच तापमान के अंतर से निर्धारित होती है। ऊष्मा उच्च तापमान वाले पिंड से निचले तापमान वाले पिंड में प्रवाहित होती है और इसे एक पिंड से दूसरे में निम्नलिखित तरीकों से स्थानांतरित किया जा सकता है: चालन, संवहन और विकिरण। ऊष्मा शब्द का प्रयोग स्थानांतरित ऊर्जा को इंगित करने के लिए किया जाता है। क्यू अक्षर से संकेत मिलता है, इंटरनेशनल सिस्टम ऑफ यूनिट्स में गर्मी की इकाई जूल (जे) है, जिसका नाम अंग्रेजी भौतिक विज्ञानी जेम्स प्रेस्कॉट जूल के नाम पर रखा गया है। हालाँकि, सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली इकाई कैलोरी (कैलोरी) है, हालाँकि हम इसे जूल से इस प्रकार जोड़ सकते हैं:
तापीय क्षमता और विशिष्ट ऊष्मा
यह मानते हुए कि भौतिक अवस्था में कोई परिवर्तन नहीं है, एक ऐसे पिंड की कल्पना करें जो एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करता है और अपना तापमान बदलता है। इसे तापीय क्षमता C कहा जाता है, जिसे ऊष्मा क्षमता भी कहा जाता है, ऊष्मा की मात्रा (Q) और शरीर द्वारा झेले गए तापमान में भिन्नता (Δt) के बीच का भागफल, देखें:
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थर्मल क्षमता की इकाई कैलोरी प्रति डिग्री सेल्सियस (कैलोरी/डिग्री सेल्सियस) है।
इसे विशिष्ट ऊष्मा के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसे तापीय क्षमता भी कहा जाता है, ऊष्मा की मात्रा का संख्यात्मक मान जो पदार्थ के एक ग्राम में एक डिग्री सेल्सियस की भिन्नता का कारण बनता है. गणितीय रूप से, हम इसे ऊष्मा क्षमता और पिंड के द्रव्यमान के बीच के अनुपात के रूप में परिभाषित करते हैं।
विशिष्ट ऊष्मा इकाई cal/g°C है।
कैलोरीमेट्री का मौलिक समीकरण
तापीय क्षमता और विशिष्ट ऊष्मा को परिभाषित करने वाले समीकरणों को मिलाकर हम इस समीकरण पर पहुँच सकते हैं कि जब इसका तापमान बदलता है तो द्रव्यमान m के शरीर द्वारा बदले जाने वाली समझदार ऊष्मा की मात्रा प्रदान करता है।
क्यू = एम.सी.Δटी
जहाँ c पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा है और T पदार्थ का तापमान परिवर्तन है।
मार्को ऑरेलियो डा सिल्वा द्वारा
ब्राजील स्कूल टीम
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सैंटोस, मार्को ऑरेलियो डा सिल्वा। "हीट एक्सचेंज और प्रसार"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/propagacao-calor.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
