बोटुलिज़्म एक जीवाणु संक्रमण है जो विषाक्त पदार्थों के कारण गंभीर नशा का कारण बनता है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम टाइप ए, बी, ई और, दुर्लभ अवसरों पर, टाइप एफ द्वारा।
रोग को प्राप्त करने का मुख्य तरीका इसके बीजाणुओं का अंतर्ग्रहण है। ये मिट्टी में, कृषि उत्पादों जैसे शहद और स्मोक्ड उत्पादों में पाए जाते हैं; और मछली और अन्य समुद्री जीवों में। इसके अलावा, डिब्बाबंद भोजन, कांच या वैक्यूम-पैक में, डिब्बाबंद भोजन और सॉसेज भी स्थानीय हैं जहां ये बीजाणु पाए जा सकते हैं, खासकर अगर स्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए गए हों अनिश्चित ऐसा इसलिए है क्योंकि इस तरह के वातावरण में आमतौर पर ऑक्सीजन की कमी होती है, जो इस एनारोबिक बैसिलस की घटनाओं के लिए एक अच्छी जगह है।
बीजाणुओं के अंतर्ग्रहण के बाद लक्षणों की शुरुआत कुछ घंटों से लेकर केवल एक सप्ताह तक भिन्न हो सकती है। चक्कर आना, दोहरी दृष्टि, शुष्क मुँह, प्रकाश से विमुखता, पलक झपकना और पेशाब करने और निकालने में कठिनाई मुख्य हैं। अंतर्ग्रहण की मात्रा के आधार पर, बोलने, निगलने और हिलने-डुलने में कठिनाई स्वयं प्रकट हो सकती है; साथ ही श्वसन की मांसपेशियों का पक्षाघात, जो अक्सर घातक होता है। इसके अलावा, एक जोखिम है कि रोगी को निमोनिया हो जाएगा, जिससे मृत्यु भी हो सकती है।
निदान के लिए, यह पिछले दिनों के लक्षणों और भोजन के इतिहास का विश्लेषण करके किया जाता है। विशिष्ट परीक्षण जो शरीर में विष की उपस्थिति का संकेत देते हैं - और/या संदिग्ध अंतर्ग्रहण खाद्य पदार्थों में - की आवश्यकता हो सकती है, उन मामलों में निदान की पुष्टि करने का लक्ष्य जहां उल्लिखित दो प्रक्रियाओं के बाद यह अनिर्णायक है प्रदर्शन किया।
उपचार आमतौर पर एंटी-बोटुलिनम सीरम के आवेदन के साथ किया जाता है और, शायद ही कभी, यह आवश्यक है कि प्रभावित व्यक्ति को अस्पताल में भर्ती कराया जाए, ताकि उन्हें निगरानी में रखा जा सके। इस मामले में एंटीबायोटिक्स प्रभावी नहीं हैं।
के बीजाणुओं द्वारा संक्रमण से संबंधित समस्याओं और जोखिमों को ध्यान में रखते हुए क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनमरोकथाम के उद्देश्य से कुछ उपायों को अपनाना महत्वपूर्ण है:
- ऐसे खाद्य पदार्थ न खरीदें या निगलें जिनके डिब्बे या ढक्कन सूजे हुए या जंग लगे हों;
- ऐसे खाद्य पदार्थ न खरीदें या निगलें जिनकी तरल सामग्री बादलयुक्त हो;
- ऐसा खाना न खरीदें या निगलें जिसका गिलास बादल हो;
- केवल ज्ञात मूल के शहद का सेवन करें;
- खाने से पहले डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को उबाल लें, खासकर हथेली का दिल, क्योंकि यह खाद्य पदार्थों में से एक है बोटुलिज़्म के मामलों से अधिक संबंधित (विष 65 से 80º C के तापमान पर 30. तक नष्ट हो जाता है) मिनट; या १०० सी पर ५ मिनट के लिए)।
स्वास्थ्य मंत्रालय ने दी चेतावनी:
स्व-दवा के अवांछित और अप्रत्याशित प्रभाव हो सकते हैं, क्योंकि गलत दवा न केवल ठीक नहीं करती है, यह आपके स्वास्थ्य को खराब कर सकती है।
मारियाना अरागुआया द्वारा
जीवविज्ञानी, पर्यावरण शिक्षा के विशेषज्ञ
