अत्यधिक चीनी की खपत के जोखिम

की अतिरंजित खपत चीनी स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए आहार में इस उत्पाद की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है. वर्तमान में, न केवल सीधे, बल्कि रस, शीतल पेय और कुकीज़ जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में "छिपी हुई" आहार में चीनी की मात्रा में बड़ी वृद्धि हुई है। स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, मुफ्त चीनी का सेवन कुल कैलोरी का 10% होना चाहिए, लेकिन ब्राजील की आबादी इस मूल्य से 50% से अधिक है।

→ परिणामों

• का उद्भव गुहा:कुछ लेखकों के अनुसार, बैक्टीरिया दांतों को नुकसान पहुंचाने वाले एसिड का उत्पादन करने के लिए चीनी का उपयोग करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि अकेले चीनी की खपत क्षय के लिए जिम्मेदार नहीं है, क्योंकि यह आनुवंशिक कारकों और मौखिक स्वच्छता से भी संबंधित है, उदाहरण के लिए।

• मोटापा: अब एक वैश्विक महामारी माना जाता है, मोटापा दो कारकों से काफी हद तक प्रभावित होता है: गतिहीन जीवन शैली और अपर्याप्त पोषण संबंधी आदतें। की अतिरंजित खपत फास्ट फूड, कैलोरी स्नैक्स और डेसर्ट जनसंख्या के वजन में उल्लेखनीय वृद्धि के लिए जिम्मेदार हैं। मोटापे के साथ समस्या यह है कि यह समस्या जैसी गंभीर बीमारियों के लिए एक जोखिम कारक है।

  हृदयवाहिनी, उच्च रक्तचापतथा मधुमेह। हम कह सकते हैं कि चीनी का अधिक सेवन भी इन समस्याओं का कारण बन सकता है।

→ क्या चीनी के सेवन से मधुमेह होता है?

चीनी और मधुमेह के बीच संबंध काफी व्यापक है, हालांकि, यह पूरी तरह सच नहीं है। मधुमेह दो प्रकार का होता है, श्रेणी 1, आनुवंशिक कारकों के कारण, और टाइप 2, जो जीवन शैली से भी संबंधित है। वजन बढ़ना इस अंतिम प्रकार के विकास में योगदान देता है, और चीनी से भरपूर उत्पादों का सेवन सीधे तौर पर मोटापे से संबंधित है।

→ शुगर को शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए क्या करें?

स्वास्थ्य को नुकसान से बचने के लिए, सिफारिश स्पष्ट है: रोजाना खाने वाली चीनी की मात्रा कम करें. इसके लिए आपको उन खाद्य पदार्थों का चयन करना होगा जिनका सेवन किया जाना है। यह याद रखने योग्य है कि स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशें हैं कि चीनी की खपत अधिक नहीं होनी चाहिए आहार के कुल ऊर्जा मूल्य का 10%।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा

स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm