कभी-कभी, जब हम सुबह किसी पौधे को देखते हैं, तो हमें यह आभास होता है कि वह ओस से ढका हुआ है। हालाँकि, जो हो रहा है वह एक प्रक्रिया है जिसे कहा जाता है गुटटेशन, जो के माध्यम से तरल अवस्था में पानी के नुकसान की विशेषता है पत्रक.
पत्ती द्वारा छोड़ा गया पानी किसके माध्यम से पहुँचाया जाता है जाइलम और by द्वारा बाहर जाने के लिए मजबूर किया जाता है सकारात्मक जड़ दबाव. यह दबाव जाइलम और उसके आसपास के ऊतकों के बीच मौजूद पानी की क्षमता में अंतर के कारण होता है।
प्रारंभ में, मिट्टी और कच्चे जाइलम रस के बीच संभावित अंतर के कारण पानी और पतला आयन जड़ में प्रवेश करते हैं। कभी-कभी जब वाष्पोत्सर्जन के माध्यम से पानी की हानि कम होती है, तो जाइलम में विलेय का संचय इसकी जल क्षमता को बनाता है अन्य ऊतकों की तुलना में अधिक नकारात्मक होता है और process की प्रक्रिया द्वारा इसके आंतरिक भाग में पानी के प्रवेश को ट्रिगर करता है परासरण
सकारात्मक जड़ दबाव के उद्भव के साथ, जाइलम के माध्यम से शूट की ओर पानी और आयनों को मजबूर किया जाता है। पत्ती में, सकारात्मक जड़ दबाव पत्तियों से पानी को छिद्रों के माध्यम से बाहर निकालता है जिसे कहा जाता है हाइडथोड, जो आमतौर पर पत्ती के शीर्ष पर या उसके हाशिये पर स्थित होते हैं।
हाइडथोड में विशेष रूप से जाइलेमेटिक चालन तत्व होते हैं, एक खुली बीम म्यान, ए पैरेन्काइमल कोशिकाओं का समूह जिसे एपिथेमा और एक्वीफेरस पोर्स कहा जाता है, जहां पानी होता है हटा दिया गया। सूक्ष्मदर्शी के नीचे देखे जाने पर जलीय छिद्र, "सरल" के साथ भ्रमित हो सकते हैं रंध्र, इस क्षेत्र की शारीरिक रचना को सत्यापित करने के लिए आगे के विश्लेषण की आवश्यकता है।
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गट्टेशन केवल कुछ विशेष परिस्थितियों में होता है, जैसे उच्च सापेक्ष आर्द्रता, अच्छी सिंचाई और कम वाष्पोत्सर्जन दर। गर्म दिनों में, जब वाष्पोत्सर्जन अधिक होता है, तो पौधे द्वारा प्राप्त पानी बहुत जल्दी नष्ट हो जाता है, इस प्रकार सकारात्मक दबाव प्रक्रिया से बचा जाता है। यह प्रक्रिया दिन के दौरान भी कम कुशल होती है, क्योंकि पानी का पारगमन तेज होता है और दबाव कम होता है।
यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ पौधों में यह प्रक्रिया नहीं होती है, जैसे कि देवदार के पेड़। छोटे पौधे आमतौर पर इस विशेषता वाले होते हैं।
पौधों के लिए गुटन प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह जाइलम के अंदर के दबाव को पानी से बचने और ऊतकों में अंतरकोशिकीय स्थान पर कब्जा करने से रोकता है। इस बात पर जोर देना भी महत्वपूर्ण है कि पानी का निष्कासन पौधे के माध्यम से विलेय के प्रवाह की अनुमति देता है।
ध्यान:ओस के साथ गटेशन को भ्रमित न करें! बाद के मामले में, पानी पत्ती की सतह पर संघनित होता है; गटर में, पौधे द्वारा पानी को समाप्त किया जा रहा है।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
सैंटोस, वैनेसा सरडीन्हा डॉस। "गुटेशन"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/gutacao.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
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