विरोधी भड़काऊ प्रक्रियाओं में अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध, अब यह ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने के लिए कंकाल का सबसे नया सहयोगी है। हम बात कर रहे हैं ओमेगा 3 के बारे में, जो प्रकृति में तीन रूपों में पाया जाने वाला एक आवश्यक फैटी एसिड है: ईपीए, डीएचए, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड। पहले दो ठंडे पानी की मछली में उपलब्ध हैं, और आखिरी सब्जियों जैसे अलसी और जलकुंभी में उपलब्ध हैं। ओमेगा ३ को भोजन के माध्यम से या कैप्सूल में पूरक के रूप में लेना आवश्यक है, क्योंकि यह पदार्थ शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है।
सवाल उठ सकता है: ठंडे पानी की मछलियाँ ओमेगा ३ से भरपूर क्यों होती हैं? सामन, सार्डिन, ट्राउट और टूना चैंपियन हैं, क्योंकि बर्फीली और गहरी धाराओं में, ये मछली शैवाल पर फ़ीड करती हैं जिसमें इस वसा के अग्रदूत होते हैं।
लेकिन ओमेगा 3 समुद्री भोजन जैसे झींगा, शंख और झींगा मछली में भी कम मात्रा में पाया जाता है।
यह लोकप्रिय पोषक तत्व मस्तिष्क और हृदय के लाभ में अपने विशाल कार्य के लिए भी जाना जाता है। कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ओमेगा 3 का सेवन ट्राइग्लिसराइड और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। एलर्जी के इलाज में भी इसका सेवन महत्वपूर्ण है।
लिरिया अल्वेस द्वारा
ब्राजील स्कूल टीम
अनोखी - ब्राजील स्कूल
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/omega-3-no-combate-osteoporose.htm