एस्टर वे कार्बनिक यौगिक हैं जो एक कार्बोक्जिलिक एसिड के हाइड्रॉक्सिल (OH) के हाइड्रोजन को कुछ कार्बनिक मूलक द्वारा प्रतिस्थापित करके बनते हैं, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:
IUPAC (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर एंड एप्लाइड केमिस्ट्री) यह स्थापित करता है कि इस समूह से संबंधित यौगिकों का आधिकारिक नामकरण निम्नलिखित नियम का पालन करना चाहिए:
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इस तथ्य के कारण कि वे कार्बोक्जिलिक एसिड से प्राप्त होते हैं, एस्टर के लिए एक सामान्य (अनौपचारिक) नामकरण होता है, जो एसिड के सामान्य नाम को संदर्भित करता है, केवल अंत को बदलता है। आईसीएच प्रति कार्य. नीचे दिए गए उदाहरण देखें:
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "एस्टर का नामकरण"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Esteres.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
लिपिड में एस्टर के वर्गीकरण के बारे में जानें, जिसे लिपिड, लिपिड और लिपिड भी कहा जाता है, जो पशु और वनस्पति मूल के तेल और वसा का निर्माण करते हैं।
कार्बोक्सिल कार्यात्मक समूह, कार्बोक्जिलिक एसिड, एथेनोइक एसिड, एसिटिक एसिड, सिरका, मेथेनोइक एसिड, फॉर्मिक एसिड, बेंजोइक एसिड, कवकनाशी, कम आणविक भार कार्बोक्जिलिक एसिड।
एसिटिक एसिड या एथेनोइक एसिड से मिलें, जो सिरका का मुख्य घटक है। इसके गुण, प्राप्त करने के तरीके और अन्य औद्योगिक अनुप्रयोग देखें।
