जुनिपर एक है स्यूडोफ्रूट जिसमें औषधीय और स्वादिष्ट गुण होते हैं, समशीतोष्ण जलवायु में काफी आम है।
जुनिपर का वैज्ञानिक नाम है जुनिपरस कम्युनिस, हालांकि लोकप्रिय रूप से देवदार, जुनिपर, जिन या जुनिपर भी कहा जा सकता है।
जुनिपर का पेड़ झाड़ीदार (झाड़ी के आकार का) और छोटा होता है, जिसकी विशेषता सीधी सूंड और कई तेज, छोटी पत्तियां होती हैं। जुनिपर फल छोटे नीले या काले रंग के गोले होते हैं, पके होने पर थोड़े मीठे स्वाद के साथ।
तकनीकी रूप से, जुनिपर फल नहीं देता है, लेकिन एक प्रकार का पाइन शंकु होता है। हालांकि, इसकी विभेदित संरचना के कारण, इसे पारंपरिक रूप से एक छद्म फल या, बस, एक फल कहा जाता था।
जुनिपर के पेड़ अपने प्रतिरोध के लिए जाने जाते हैं, जिससे बहुत प्रतिकूल जलवायु वाले स्थानों में सड़ी, सूखी या पथरीली मिट्टी में अंकुरित होना संभव हो जाता है। हालाँकि, जुनिपर की वृद्धि बहुत धीमी है। उदाहरण के लिए, यह 150 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकता है।
जुनिपर फलों को यूरोप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मसाले माना जाता है, मुख्य रूप से आसुत मादक पेय, जैसे जिन के उत्पादन में।
उनका उपयोग यूरोप के कुछ सबसे पारंपरिक व्यंजनों के साथ-साथ अरोमाथेरेपी उपचार और सौंदर्य प्रसाधन और इत्र उद्योग में सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है।
प्राकृतिक चिकित्सा में, जुनिपर बेरीज में ऐसे गुण होते हैं जो जलन का इलाज करने में मदद करते हैं। त्वचा, सूजन, पाचन संबंधी समस्याएं, गले में खराश और इसकी शक्ति के कारण पेशाब करने में कठिनाई मूत्रवर्धक।