कृषि है कृषि और पशुधन का अध्ययन, सिद्धांत और व्यवहार, पारस्परिक संबंध में। यह उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन के लिए जिम्मेदार प्राथमिक क्षेत्र के क्षेत्रों में से एक है।
कृषि मुख्य रूप से छोटे उत्पादकों द्वारा की जाने वाली एक गतिविधि है, जो की तकनीकों को जोड़ती है कृषि - बढ़ते पौधे और सब्जियां - पशुधन के साथ, जो पशुपालन (मवेशी, सूअर, मुर्गी पालन, घोड़े और आदि)।
खेती के माध्यम से समाज में रोजमर्रा की जिंदगी के लिए कुछ आवश्यक उत्पाद प्राप्त होते हैं, जैसे मांस, सब्जियां और पशु और वनस्पति मूल के अन्य पदार्थ। उदाहरण: अंडे, दूध, मक्खन, अनाज, अनाज (चावल और बीन्स, उदाहरण के लिए), दूसरों के बीच में।
मानव के लिए उपभोक्ता वस्तुओं के अलावा कच्चे माल के उत्पादन के लिए भी कृषि जिम्मेदार है सौंदर्य प्रसाधन, दवाओं, ईंधन और जीवन के लिए बहुत महत्व के अन्य उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है आधुनिक।
हे सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) एक देश की रचना, अन्य तत्वों के साथ, कृषि उत्पादन में प्राप्त मूल्यों से होती है।
आप किसानों (उत्पादक जो कृषि का अभ्यास करते हैं) अपने काम के प्रबंधन के लिए पारंपरिक साधनों का उपयोग करते हैं, खेती और प्रजनन तकनीकों के साथ जो पीढ़ियों से चली आ रही हैं।
हालाँकि, वर्तमान में, नई प्रौद्योगिकियाँ ग्रामीण क्षेत्रों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराने लगी हैं। कृषि में, उदाहरण के लिए, मशीनों और वाहनों का उपयोग जो रोपण, कटाई या कृषि और पशुधन के प्रबंधन की प्रक्रिया में मदद और गति प्रदान करते हैं, तेजी से आम हैं।
उन कृषि प्रणालियों को वर्गीकृत करने के लिए जो अभी भी पारंपरिक उत्पादन तकनीकों का उपयोग करती हैं और जो श्रम प्रबंधन के लिए प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करती हैं, निम्नलिखित उपखंड उभरे: बहुत बड़ा, गहन श्रम तथा गहन.
- व्यापक खेती: प्रौद्योगिकी का अभाव, कम उत्पादकता और पूरी तरह से परिचित श्रम।
- श्रम के साथ गहन कृषि: प्रौद्योगिकी की कमी, कम उत्पादकता, लेकिन कई श्रमिकों के साथ। यह अविकसित क्षेत्रों में एक प्रथा है।
- गहन कृषि: बहुत अधिक उत्पादकता दर होने के अलावा, बहुत सारी तकनीक और कम श्रम। विकसित क्षेत्रों में यह प्रथा है।
ब्राजील में कृषि
ब्राजील की कृषि राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद के मुख्य इंजनों में से एक है, जो लगभग 8% का प्रतिनिधित्व करती है देश का सकल घरेलू उत्पाद, में विकसित पहली आर्थिक गतिविधि माने जाने के अलावा ब्राजील।
कृषि जनगणना के अनुसार, ब्राजील में कृषि लगभग 10% आबादी के लिए रोजगार पैदा करती है। यही आँकड़ा दर्शाता है कि देश के अधिकांश किसान पारिवारिक श्रम का उपयोग करते हैं। कुल मिलाकर, ब्राजील में 330 मिलियन हेक्टेयर कृषि के लिए नियत है, और एक बड़ा हिस्सा छोटे और मध्यम उत्पादकों के बीच साझा किया जाता है।
कृषि और पशुधन
कृषि प्रथाओं के बीच गठित एक समूह है कृषि (पौधे की खेती) और पशु (जानवरों की अभिजाती)। ग्रामीण गतिविधि की इन दो शाखाओं के बीच सामंजस्य और पारस्परिकता से किए गए कार्य कृषि का निर्माण करते हैं।
बदले में, पशु, जैसा कि कहा गया है, केवल जानवरों (मवेशी, मुर्गी पालन, सूअर, घोड़े, आदि) को संभालने और पालने के लिए है।